I fiocchi stanno cadendo abbondantemente

A Monteleone continua a nevicare e giù con soffritto, caciocavallo e vino

Il maltempo non dà tregua al Comune più alto della Puglia, sui Monti dauni, ai confini con l'Irpinia, che è anche il paese più apprezzato nel Subappennino per la sagra dei prodotti caseari e per la conservazione delle tradizioni culinarie di un tempo

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17.01.2017 - 21:03

In un paesaggio surreale avvolto dal silenzio si ode solo il crepitio della legna sugli gli alari dei camini, vicino ai quali ci si ritrova per arrostire una saporitissima fetta di caciocavallo nostrano e degustare dell'ottimo soffritto insaporito da peperoni all'aceto, accompagnato da un sostanzioso vino d'annata.

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