A Sant’Agata di Puglia si festeggia con la Sagra dei “Ciccecuotte”

La riscoperta della tradizione relativa a questa tipicità, a Sant'Agata di Puglia, risale ai primi anni del secolo scorso. A quei tempi non si trattava, però, solo di una tradizione, ma di un vero e proprio rito. Il tutto si svolgeva il 2 novembre, nel giorno dedicato alla memoria dei defunti, e a compiere questo rito erano i bambini che, muniti di un piatto e di un cucchiaio, giravano per tutte le vie del paese chiedendo, casa per casa, un po' di "ciccecuòtte".