Appuntamento eno-gastronomico a Troia

Un viaggio alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche dei Monti Dauni

Una degustazione eno-gastronomica di salumi tutti al naturale: senza additivi chimici, ma con miele, vino, aglio e peperone dolce. Venerdì 24 aprile, alle 21:00, presso “Skantinato 58” Bibliocafè

Email:

rosaria.palumbo@live.it

22.04.2015 - 12:44

Un viaggio alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche dei Monti Dauni

Si comincia Venerdì con i salumi “Giannelli”. Raffaele conduce l’azienda di famiglia: una bella storia di cervelli di ritorno. Laureato prima in Scienze e Tecnologie Alimentari, poi in Economia del Sistema Agroalimentare. Tutto questo per un obiettivo: prendere il meglio dalle eccellenze di altri luoghi per poi tornare a casa e mettere in pratica quanto appreso

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