Tutte le notizie aggiornate su Dieta mediterranea

F. Michele Panunzio

Forever

Olio e latte materno fanno i figli belli

Il latte materno è un ottimo alimento per il neonato. Conferisce numerosi benefici a breve e lungo termine anche alla madre e riduce la probabilità di infezioni per il bambino e il rischio di malattie metaboliche una volta adulto.

Il latte materno è un ottimo alimento per il neonato. Contiene nutrienti essenziali e composti bioattivi, come cellule staminali, microrganismi utili, anticorpi, ormoni, ecc. Conferisce numerosi benefici a breve e lungo termine anche alla madre e riduce la probabilità di infezioni per il bambino e ...

F. Michele Panunzio

Forever

Avete mai assaggiato la pasta di farina di legumi?

I benefici dei legumi per la salute, alimenti principe della Dieta Mediterranea, sono ben referenziati in letteratura scientifica.

I benefici dei legumi per la salute, alimenti principe della Dieta Mediterranea, sono ben referenziati in letteratura scientifica. E su questo non ci piove: evidenze robuste e concordanti ne supportano il consumo. Attualmente, sul mercato sono presenti molti tipi di pasta ottenuta con farina di ...

Luigi Paolo Inglese

Si svolgerà dal 15 al 17 settembre: a Foggia, Lucera e Alberona

Mediterranea Apulia Festival, l'UniFg vi partecipa alla grande: con tutta la sua esperienza

Al centro della manifestazione la Dieta Mediterranea, la qualità del cibo e la corretta informazione alimentare. La presidentessa del D.A.Re. Milena Sinigaglia: "I programma televisivi, dedicati alla cucina, hanno generato confusione, la gente invece ha bisogno di informazioni scientifiche e dettagliate. Vuol sapere cosa mangiare, come alimentarsi correttamente"

Dal 15 al 17 settembre tra Foggia, Lucera e Alberona si terrà Mediterranea Apulia Festival: Scienza, Cultura e Territorio, prima edizione di una rassegna focalizzata sui temi della corretta alimentazione, con particolare riferimento alla tradizione, alla cultura e all’adozione della cd. Dieta ...

Il Mattino di Basilicata

Lunedì 23 aprile nella sede Avis Comunale

Cibus Cibas, a Potenza un incontro sulla "Dieta Mediterranea"

Ne parleranno Maria Carmela Padula, biologa nutrizionista, dottore di ricerca in biologia e biotecnologie ed Emanuela Pellizieri biologa esperta in Integrazione Fitonutrizionale

Continuano gli incontri "Le Giornate del Benessere" promossi dall'associazione "Cibus Cibas. Il prossimo è dedicato a "La dieta mediterranea come modello nutrizionale per eccellenza: la preziosa eredità di <>", in programma per lunedì 23 aprile alle 19, nella sede Avis Comunale di Potenza. ...

Tatiana Bellizzi

Il protocollo firmato in mattinata

Dieta Mediterranea, a Foggia nasce un Centro Studi Internazionale

Il Centro studi internazionale della Dieta Mediterranea si occuperà di promuovere il modello alimentare della Dieta Mediterranea (dal 2010 nella lista dei beni protetti dall’Unesco, come patrimonio immateriale dell’umanità)

Rispondendo a obiettivi e finalità comuni – quali ricerca scientifica, missione pedagogica e culturale, educazione alimentare, campagne informative in favore di uno sviluppo realmente eco-sostenibile – Università di Foggia, Club Unesco per Foggia, ASL Foggia, Associazione Dieta ...

Il Mattino Redazione

L'intervista

A Foggia un centro studi per la Dieta Mediterranea: parola di Unesco

Ne parliamo con la presidente del Club Unesco Foggia Floredana Arnò

Il Mattino Redazione

L'iniziativa

Dieta Mediterranea, in campo le mogli dei medici

Anche le mogli dei medici in campo per valorizzare la Dieta Mediterranea, riconosciuta dall'Unesco patrimonio immateriale dell'umanità, per il primo meeting degli esperti dello stile di vita e benessere che s'inaugura a Foggia alle 17 di oggi.

Il Mattino di Basilicata

educazione alimentare

Educazione alimentare, ecco l'emendamento di Mario Polese nella Finanziaria 2022

“Una buona notizia per i sindaci, per la Basilicata e per i lucani. Nella Finanziaria 2022 sono riuscito a far approvare un emendamento sull’Educazione alimentare che prevede lo stanziamento da parte della Regione di risorse finanziare per gli anni 2022, 2023 e 2024 per i ...

F. Michele Panunzio

Forever

Pure per i cibi ci si divide in "buoni" e "cattivi": meglio scegliere la pace della “Dieta mediterranea”

Alcuni studi mostrano che limitare il marketing su cibi meno salutari e promuovere quello degli alimenti più “sani” può orientare i consumatori verso l’acquisto di questi ultimi.

Uno studio dell'Università di Oxford suggerisce che se i negozi alimentari non promuovono i dolci pasquali, ne venderanno meno. [1] Gli stessi ricercatori, in un altro lavoro, hanno trovato che la promozione di "alimenti salutari" - come le patatine a basso contenuto di ...

F. Michele Panunzio

Forever

Quel colpo di fiamma che in cucina fa bene alla salute

La cottura dei vegetali può aumentare o diminuire le concentrazioni di antiossidanti, come i fenoli. Uno studio ha indagato come i diversi metodi di cottura influivano sulla capacità antiossidante e sulla quantità di fenoli presenti nei vegetali della dieta mediterranea.

La dieta mediterranea è caratterizzata da un elevato consumo di vegetali e di olio extra vergine di oliva. Entrambi sono una fonte significativa di fenoli alimentari, la cui assunzione è stata associata alla prevenzione di numerose malattie croniche, come il diabete ...

Antonio Blasotta

L'intervista

Alessandro Circiello, lo chef stellato in salsa foggiana

Presidente della Federazione Cuochi del Lazio, Alessandro Circiello è uno chef stellato internazionale molto famoso in tv. Pochi sanno, però, che questo 37enne mago della cucina ha origini foggiane.

Questo è uno stralcio della sua ricca biografia che potete trovare completa qui Nei programmi televisivi inizia come consulente culinario e Chef di “Alice Channel ” su Sky , per cui realizza più di cento puntate inaugurando il programma “Casa Alice” e il programma ...

Il Mattino Redazione

Il papà è nato a Rocchetta Sant'Antonio

Il famoso chef Circiello (foggiano d'origine): «Dieta mediterranea per prevenire il cancro»

Il cuoco pentastellato di Rai2, presidente della Federazione italiana cuochi Regione Lazio: «Sono tanti gli alimenti della dieta e fondamentali sono le maniere in cui devono essere cucinati per trarne il maggior beneficio possibile»

«Sono davvero tanti gli alimenti della dieta mediterranea utili a prevenire il cancro», dice Alessandro Circiello, presidente della Federazione italiana cuochi Regione Lazio e, cosa che pochi sanno, foggiano d'origine: il padre è nato a Rocchetta Sant'Antonio. «E ...

F. Michele Panunzio

Forever

Il pomodoro vi rende acidi?

L’altra settimana il barista mi ha chiesto: “Dottore, ma è vero che il pomodoro fa male?” “E perché?”, gli ho risposto incuriosito.

La “dieta alcalina” è oggi di gran moda, soprattutto su Google®. Se provate a scrivere “dieta alcalina” e cliccare sul motore di ricerca più utilizzato verranno fuori circa 850.000 pagine. Liste di alimenti “buoni” e “cattivi”, “basici” e “acidi”, comprese le ...