Tutte le notizie aggiornate su MS Food Day

Antonio Blasotta

Il dettaglio delle relazioni in scaletta

Il programma della tre giorni sulla sicurezza alimentare a Foggia

«Una grande occasione – ha spiegato Leonardo Boschetti, direttore generale Bonassisa BLab, – per riproporre la centralità del tema della sicurezza alimentare: dominante, secondo me, per le prossime generazioni»

Più che alla storica occasione ormai naufragata (il riferimento è naturalmente all'Authority nazionale per la sicurezza alimentare, concessa a Foggia solo sulla carta ma di fatto mai divenuta scientificamente e sostanzialmente operativa) si guardi all'occasione che si presenta nuovamente alla città....

Antonio Blasotta

La prima volta al Sud del MS Food Day

Scienziati di tutto il mondo a Foggia per discutere di sicurezza alimentare

Una tre giorni interessantissima, quella in programma dal 7 al 9 ottobre prossimo presso il Dipartimento di Economia di UniFg, per fare il punto sulla autenticità e tracciabilità delle derrate alimentari, controllo della qualità del cibo, allergeni, contaminazioni chimiche, proprietà nutrizionali

Tanti, e tutti interessanti, i temi al centro della tre giorni di confronto internazionale, con esperti provenienti da tutto il mondo: autenticità e tracciabilità delle derrate alimentari, caratterizzazioni dei componenti alimentari, controllo della qualità dei cibi, identificazione e ...

Antonio Blasotta

L'evento

Giorgi: «A Foggia portiamo la scienza della sicurezza alimentare»

Per tre giorni, dal 7 al 9 ottobre prossimo, Foggia sarà sede di un importante confronto scientifico internazionale sui temi della sicurezza alimentare. Ce ne parla Gianluca Giorgi, professore di Chimica all'Università di Siena

Palumbo Rosaria

Conferenza stampa di presentazione

Foggia, capitale della sicurezza alimentare per tre giorni

Domani conferenza stampa di presentazione della quarta edizione di MS-food Day, rassegna scientifica internazionale

Domani conferenza stampa di presentazione della quarta edizione di MS-food Day, rassegna scientifica internazionale che per tre giorni - dal 7 al 9 ottobre p.v. - trasformerà Foggia nella Capitale della sicurezza e della certificazione nell'agroalimentare. La biennale che monitora e ...