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Keyword:Marta Mariotti Lippi

Scoperta sul Gargano la prima farina del mondo

Antonio Blasotta

Lo rivela un articolo pubblicato da Proceedings of the National Academy of Sciences

Scoperta sul Gargano la prima farina del mondo

A rivelarlo un gruppo di ricercatori guidato da Marta Mariotti dell'Università di Firenze. Gli abitanti di Grotta Paglicci producevano farina già 32.000 anni fa, nel Paleolitico superiore, grazie alla macinazione di chicchi di avena selvatica

Come scrive "Le Scienze" «A stabilirlo è uno studio di ricercatori italiani delle Università di Firenze e di Siena, della Soprintendenza all'archeologia della Toscana e dell'Istituto italiano di preistoria e protostoria, che hanno analizzato uno strumento litico – un pestello da macinazione - ...

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