Tutte le notizie aggiornate su Pane

Il Mattino di Basilicata

caro energia

Caro energia, grido di allarme di Assipan: "Il pane artigianale può sparire dalle tavole"

L’aumento esponenziale di gas ed energia elettrica pongono a serio rischio la tenuta delle imprese della panificazione. “Abbiamo non più di 60 giorni davanti” – afferma il Presidente Nazionale Assipan Confcommercio Antonio Tassone – “il rischio, dobbiamo dircelo, è che tra un paio di mesi il pane artigianale possa sparire dalle tavole degli italiani. Le Pmi di questo passo scompariranno lasciando spazio ai grandi operatori industriali”

degli effetti della crisi sul settore della panificazione, evidenziano che da qui alla metà del 2023, in assenza di aiuti concreti alle imprese e/o di interventi lineari e strutturali finalizzati a limitare l’impatto negativo della crisi energetica, si rischia di perdere fino a 1.350 imprese ...

Il Mattino di Basilicata

l'evento

Gusto Italia sbarca a Matera e arriva la prima edizione con una tappa dedicata al pane

La città Patrimonio Unesco ospita con rinnovata partecipazione questa tappa in Via Luigi La Vista, a pochi passi dai celebri Sassi di Matera, vicino alla storica Fontana Ferdinandea. Gusto Italia è un progetto dell’Associazione Italia Eventi, presieduta da Giuseppe Lupo, che gode del ...

Il Mattino di Basilicata

agromarketing

Basilicata Food Experience: così il pane di Matera conquista Milano

Si è chiusa, nei giorni scorsi, la decima edizione di Milano Golosa, kermesse dedicata alla produzione gastronomica di eccellenza del nostro paese dove è stato grande protagonista il Pane di Matera. Alla Fabbrica Orobia di Milano c’è stata un grande partecipazione di pubblico e ...

Il Mattino di Basilicata

"Pane&Olio è cultura", a Matera il viaggio tra memoria e scienza

Alla Fondazione Sassi in programma martedì 15 ottobre un incontro-dibattito sulla storia delle pietanze emblema della Dieta mediterranea

Un filo d'olio extra vergine d'oliva si unisce a una fetta di pane fresco del fornaio, trasformandosi in un piacere semplice e unico. Alla pietanza che mette d'accordo gli italiani da Nord a Sud è dedicato il convegno 'Pane&Olio è cultura', che si terrà martedì 15 ottobre, a ...

Il Mattino di Basilicata

Festival La Terra del pane, a Matera 71 appuntamenti in dieci giorni

Inaugurazione venerdì 11 ottobre nella Sala convegni della Fondazione Sassi

Organizzato e promosso da Fondazione Sassi, in coproduzione con la Fondazione Matera-Basilicata 2019, il Festival La Terra del pane è un progetto di Matera Capitale Europea della Cultura 2019, tema: Radici e Percorsi. Partendo dal pane e dalla terra, tratti distintivi della ...

F. Michele Panunzio

Forever

A gnocco, la patata non fa male!

Contrariamente a quanto si suppone, le evidenze scientifiche suggeriscono che gli gnocchi di patate aumentano di poco la glicemia ed hanno un basso indice glicemico, inferiore a quello di pasta e pane.

Ad un recente pranzo di laurea ho ordinato un piatto di gnocchi al sugo destando sorpresa tra i commensali. “Ma come le patate non fanno male? Da qualche parte ho letto che non sono alimenti salutari e che la dieta anticancro le esclude perchè sono ortaggi amidacei”. ...

Il Mattino di Basilicata

La notizia

Pane di Matera, Ue approva modifica disciplinare Igp

Lo rende noto l’assessore alle Politiche Agricole e Forestali, Luca Braia

«La Commissione Europea approva definitivamente, con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del Regolamento di esecuzione, la modifica del disciplinare di produzione della Igp Pane di Matera, la cui istruttoria abbiamo seguito direttamente sia a Roma che a ...

Il Mattino di Basilicata

Tradizioni industriali

Matera, 65 anni di Molino Dell'Acqua: la festa con un open day

Visite guidate e attività culturali. Previsti anche laboratori, come quelli della lavorazione della pasta, della degustazione di olio extravergine di oliva e della informazione sulle farine di grano tenero e duro

Tradizione e innovazione e un forte legame con la filiera ceralicola del territorio: il Molino Dell'Acqua di Matera festeggia oggi i 65 anni di attività con un "open day" contrassegnato da visite guidate e attività culturali. Previsti anche laboratori, ...

Luigi Paolo Inglese

Fino al 20 agosto, in mostra le sculture di Antonio Poppa a Palazzo De Gregorio

Orsara, "La via del pane" ovvero come rendere omaggio alla cultura contadina

L'iniziativa si segnala per la speciale pagina eventica dedicata al pane: rito, grazia e mito di un alimento che è padre e madre di una grande umanità. Attraverso le opere di un suo concittadino e artista celebra l'importanza e il rilievo del pane e, insieme, la storia e le tradizioni della comunità orsarese

l rito e la grazia del pane, per intere generazioni, sono scolpiti nella memoria, nel tempio che io cuore e la mente riservano alle cose più belle e preziose. Gesti di un tempo, antichi attrezzi, il calore di una materia che è vita, identità, storia. ...

Il Mattino di Basilicata

La buona Basilicata

Il pane di Oliveto Lucano? Una prelibatezza. Domani si riaccendono gli antichi forni

Seconda edizione della "Notte dei forni", in programma domani sera, a partire dalle ore 20, nel centro storico

Pane e "prelibatezze locali" preparati negli antichi forni a legna del paese. Ecco il programma della seconda edizione della "Notte dei forni", in programma domani sera, a partire dalle ore 20, nel centro storico di Oliveto Lucano.

Alba Subrizio

AntichiRitorni

Pane e vino, così nei Brumalia i Romani ‘rendevano grazie’

Da simboli di buon auspicio per il nuovo anno a emblemi dell’eucaristia, ecco come una festa cristiana prende il posto di una pagana

Nell’articolo di domenica scorsa abbiamo parlato di una della maggiori festività del mondo latino: i Saturnalia. A ben guardare queste celebrazioni facevano parte di altre importanti feste del raccolto di cui ‘chiudevano’ il ciclo; infatti, dal 24 ...

Il Mattino di Basilicata

agroalimentare

Il pane di Matera conquista Hong Kong

CNA Associazione Territoriale di Matera esprime grande soddisfazione ed orgoglio per il significativo risultato ottenuto dall’impresa “Pane e Pace”, nostra associata, che ha portato il pane di Matera fino ad Hong Kong. Il pane materano, così come ...

Il Mattino Redazione

La protesta

Sciopero autotrasportatori, inizia a mancare pure il pane: «Tra 72 ore non riusciremo più a farlo»

Ancora un'autonomia di 48/72 ore e poi i panificatori di Monte Sant'Angelo non potranno poi produrre pane e altri generi di prima necessita' a causa dello sciopero degli autotrasportatori conto il caro benzina.

Ancora un'autonomia di 48/72 ore e poi i panificatori di Monte Sant'Angelo (FOGGIA) non potranno poi produrre pane e altri generi di prima necessita' a causa dello sciopero degli autotrasportatori conto il caro benzina. E' il contenuto di una ...