Tutte le notizie aggiornate su Pizza

Il Mattino Redazione

L'evento

Gran finale per la chiusura del villaggio della pizza in Salento

L’Arena del Mare di Mancaversa, marina di Taviano (Le) ha accolto e accoglierà ancora questa sera e domani sera quaranta pizzaioli al lavoro davanti ai 10 forni a legna allestiti per l’occasione, pronti a soddisfare le richieste di salentini e turisti.

Si chiude domani, sabato 13 agosto, con la grande festa del Festival Bar Italia la prima edizione dell’AGROGEPACIOK PIZZA VILLAGE IN TOUR, partita lo scorso 9 agosto. L’Arena del Mare di Mancaversa, marina di Taviano (Le) ha accolto e accoglierà ancora questa sera e domani sera quaranta pizzaioli ...

Il Mattino di Basilicata

La rivista più autorevole nel settore della ristorazione che riunisce i migliori talenti nazionali della pizza napoletana

Nel “Pizza in the World- Talent Story” l'unico pizzaiolo lucano è il materano-napoletano Antonio Lieto

Lieto è impegnato da anni nella promozione della verace pizza napoletana ed ha partecipato con successo a diverse competizioni internazionali dedicate al piatto principe della dieta mediterranea

Figura anche un pizzaiolo di Matera tra i 200 inclusi nel libro “Pizza in the World- Talent Story” che è stato presentato in anteprima nazionale a Napoli, qualche giorno fa. Antonio Lieto, napoletano di origine ma materano di adozione, è l’unico pizzaiolo lucano incluso nel volume edito da AOCRI ...

Il Mattino di Basilicata

Vincitore della quinta edizione del concorso organizzato dal maestro Fedele Guida

Campionato mondiale Pizza al fungo, Mollica incontra Infantino

Il presidente del Consiglio regionale al "re della pizza" di Tricarico: «Siamo orgogliosi perché è un riconoscimento alla Basilicata e al suo patrimonio enogastronomico»

Il Presidente del Consiglio regionale, Francesco Mollica, ha incontrato oggi il pizzaiolo Paolo Infantino di Tricarico, vincitore lo scorso 21 marzo a Gravina di Puglia della quinta edizione del campionato mondiale di “pizza al fungo” organizzato dal Maestro pizzaiolo Fedele Guida, nella ...

Alessia Roberta Scopece

RIFUGI CANINI

Pizza e ballo per i cani di Foggia

L'iniziativa di solidarietà promossa dall'Associazione di volontariato "A largo raggio" per la costruzione del "Villaggio 4 zampe"

A Foggia si torna a raccogliere fondi per costruire il "Villaggio 4 zampe", un rifugio sereno e sicuro per i cani, vista la difficile situazione in cui versa il canile comunale. Una struttura necessaria per prevenire il randagismo e garantire la buona salute dei cani comunali che, come ...

Il Mattino di Basilicata

Petizione mondiale promossa da Alfonso Pecoraro Scanio (ex ministro e ora presidente della Fondazione UniVerde) che «chiede il riconoscimento dell'Arte dei pizzaioli napoletani a patrimonio dell'umanità»

Per #PizzaUnesco firma pure il sottosegretario De Filippo

Oltre 1.300.000 adesioni da più di 50 Paesi. Pecoraro Scanio ha ringraziato il sottosegretario all'Istruzione «perché la sua adesione conferma il valore culturale della campagna»

Anche il Sottosegretario all'Istruzione Vito De Filippo (Presidente della Regione Basilicata dal 2005 al 2013) ha sottoscritto la petizione mondiale #pizzaUnesco, promossa da Alfonso Pecoraro Scanio (ex Ministro e ora presidente della Fondazione UniVerde) e che "chiede il ...

Il Mattino di Basilicata

Il pizzaiolo lucano ha vinto a Paestum il quarto campionato di pizza con la mozzarella di bufala

Pizza con la bufala: il tricaricese Gentile espugna Paestum

La manifestazione è stata organizzata dall’Api (Associazione pizzerie italiane) e da Laura Ansalone, rappresentante locale e consigliera dell’associazione

Il pizzaiolo Roberto Gentile, 33 anni di Tricarico, ha vinto a Paestum il quarto campionato di pizza con la mozzarella di bufala. Grande successo per la quarta edizione del Campionato Italiano di Pizza alla Mozzarella di Bufala organizzato dall’API – Associazione ...

Il Mattino Redazione

La specialità delle feste natalizie

Cerignola e quella “Pizza sette sfoglie" che ti sazia tutto l'anno

Il dolce per eccellenza della tradizione natalizia cerignolana, che ha meritato l'inserimento nell'elenco dei “PAT” (Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Puglia) ha aperto la kermesse "Natale in piazza Duomo"

L’origine della “Pizza Sette Sfoglie” si perde nella notte dei tempi. Si narra che, già a partire dal XVII secolo, nella piana di Cerignola, vi era l’usanza contadina di farcire sette strati di sfoglia con un ricco ripieno realizzato con frutta secca, spezie, ...

Davide Di Vito

Food

Matera, premiata Più Sud con due spicchi dalla Guida Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso

MATERA – La pizzeria “Più Sud” di Matera, che si affaccia sulla piazza San Pietro Caveoso, ha ricevuto recentemente l’importante riconoscimento dei due spicchi dalla prestigiosa guida “Pizzerie d’Italia” del Gambero Rosso. Un successo importante per il mondo ...

Il Mattino di Basilicata

matera

Con 'Lieto' anche la città dei Sassi ha la “sua” pizza verace napoletana doc

Dopo 25 anni di attività, a coronare una lunga tradizione familiare nel mondo pizza, la pizzeria “Lieto”, guidata da Antonio Lieto, riceve il marchio di pizza verace doc e l’affiliazione all’Associazione Verace Pizza Napoletana e all’Associazione Pizzaiuoli Napoletani

La procedura di affiliazione, unitamente a quella per il riconoscimento del marchio, aveva preso il via all’inizio dell’anno: oggi, al termine di un’estate da record per il turismo nella città dei Sassi, che è divenuta, negli ultimi anni, sempre più un ...

Sara D'agrosa

Società

L’accademia pizzaioli sbarca in Val d’Agri

A Viggiano la prima scuola dedicata alla pizza

La pizza è senza dubbio uno degli alimenti preferiti da grandi e piccini e la sua realizzazione si basa su una serie di elementi fondamentali e di segreti che solo i veri pizzaioli conoscono. Non a caso, “L’Arte tradizionale del pizzaiuolo napoletano” ...

Il Mattino Redazione

Dal libro al teatro

Vincenzo Salemme fa tappa a Candela con "Napoletano? E famme 'na pizza"

Vincenzo Salemme porta in scena il suo ultimo libro "Napoletano? E famme 'na pizza". Dal libro infatti e' nato uno spettacolo teatrale omonimo, prodotto da Valeria Esposito per Chi e' di scena!

Vincenzo Salemme porta in scena il suo ultimo libro "Napoletano? E famme 'na pizza" (uscito a marzo per Baldini&Castoldi). Dal libro infatti e' nato uno spettacolo teatrale omonimo - prodotto da Valeria Esposito per Chi e' di scena! - in tour ...

Il Mattino Redazione

Oggi in prima

Coronavirus tra cretinate francesi e abbracci vietati

Stop a convegni, congressi, manifestazioni, anche a quelle sportive, evitare abbracci e strette di mano, starnutire e tossire in un fazzoletto evitando qualsiasi tipo di contatto.

Sipontina Sacco

Conquiste nostrane a tavola

Così il sipontino Matteo Specchio conquista il “Trofeo Città di Roma” per la pizza

Specchio, pizzaiolo di punta del Ristorante-Pizzeria Seashell di Manfredonia, ha stregato la giuria con una pizza senza glutine a base di ingredienti a chilometro zero, ed è salito sul podio anche nella sezione “Pinsa Trophi” con la famosa pinsa romana.

Dopo la vittoria al Festival della Pizza di Puglia e dopo aver firmato il 10° posto in assoluto al campionato del mondo, il pizzaiolo sipontino, Matteo Specchio, si aggiudica anche il “Trofeo Città di Roma” portando a casa l’ennesima ...