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Come il vino, puoi scegliere come invecchiare

F. Michele Panunzio

Forever

Come il vino, puoi scegliere come invecchiare

Molti studi hanno trovato che certe “tossine” in alcuni alimenti sono in grado di attaccare gli enzimi che proteggono il DNA e accelerano l’invecchiamento cellulare. Qual è l’alimentazione protettiva e l’attività motoria più efficace

“Gli uomini sono come il vino: non tutti i vini invecchiando migliorano; alcuni inacidiscono”, ammoniva Eugenio Montale. Migliorare o inacidire, questo è il dilemma, miei cari lettori. Inacidire sotto i colpi della cattiva alimentazione o migliorare col passare degli anni? Non voglio addentrarmi in ...

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