Tutte le notizie aggiornate su agroalimentare

Il Mattino di Basilicata

l'evento

Un 'ministero della sovranità agroalimentare', da Potenza il presidente della Coldiretti lancia l'idea

A Potenza l'evento "Agroalimentare, pilastro del sistema Italia" con il capogruppo di FdI alla Camera, Francesco Lollobrigida e il presidente di Coldiretti, Ettore Prandini il quale propone di riunire in un unico ministero più deleghe oggi attribuite a diversi dicasteri dal Mise al Mite, passando per Agricoltura e Sanità al fine di avere un unico soggetto preposto

Il Mattino di Basilicata

agroalimentare

Lucanica 2.0: così le imprese agroalimentari puntano ai mercati esteri con il progetto di TotalEnergies

Dopo l’appuntamento di giugno dedicato alla formazione su marketing e innovazione tecnologica, con la presentazione dei possibili contatti commerciali nei paesi target, proseguono le iniziative di Lucanica 2.0, il progetto promosso dalla JV Tempa Rossa – composta da TotalEnergies EP Italia, Shell ...

Il Mattino di Basilicata

il report

L'Unione Italiana Food punta su innovazione ed export del Made in Italy ma pesa il caro energia

sul consumatore. Ma dalla ricerca emerge anche che 6 aziende su 10, seppur ragionevolmente in apprensione per i prossimi 2 anni, nutrono anche buone speranze di tornare a una situazione più favorevole per i nostri prodotti. Un percorso, però, che stenterà a realizzarsi senza gli investimenti in ...

Il Mattino di Basilicata

agroalimentare

Sono 8 le aziende lucane che parteciperanno al Cibus Connecting Italy di Parma

OP Primo Sole di Montescaglioso, La Generale di Genzano di Lucania, Vitis in Vulture di Lavello, Frantoio oleario Ruscigno di Tricarico, M&C Fabbrica Alimentare di Tito Scalo, Salumificio Don Francesco di Stigliano, Antico Granaio Food di Matera, Masseria Casarleo di Senise, sono le otto ...

Il Mattino di Basilicata

agroalimentare

I ministri Lollobrigida e Sangiuliano lanciano la candidatura della cucina italiana a patrimonio Unesco

Il ministro dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, Francesco Lollobrigida, e il ministro della cultura, Gennaro Sangiuliano hanno lanciato la candidatura Unesco della cucina italiana alla Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità

Il dossier esplora nel dettaglio una lunghissima tradizione dalle mille facce. In essa si riflette «la biodiversità culturale del Paese», con il comune denominatore «di concepire il momento della preparazione e del consumo del pasto a tavola come occasione di condivisione e di ...

Il Mattino di Basilicata

agroalimentare

In Basilicata un percorso formativo per chi sogna di fare impresa nel settore agroalimentare

Promuovere e rilanciare l' imprenditorialità agroalimentare in aree rurali è l'obiettivo che si è posto il nuovo percorso formativo della società lucana "Exeo Lab", con un'iniziativa che è stata inserita nel progetto "Erasmus+ Rural jump-start", che comincerà nella prossima primavera

Il progetto, che è rivolto a giovani lucani che puntano a una carriera imprenditoriale locale e agli operatori già presenti, è stato ideato per "promuovere e rilanciare l'imprenditorialità agroalimentare nelle aree rurali con la formazione digitale degli imprenditori e lo ...

Il Mattino di Basilicata

agricoltura

Agricoltura lucana in crisi, da Via Verrastro una misura di sostegno temporaneo da 7 milioni

Un aiuto straordinario alle imprese agricole, con una spesa complessiva di sette milioni di euro, è stato deciso dalla giunta regionale attraverso un avviso pubblico, proposto dall’assessore per le Politiche agricole e forestali, Francesco Cupparo

Si tratta – precisa l’assessore – di una misura di sostegno temporaneo ed eccezionale alle imprese agricole e agroalimentari in forma di contributo in conto capitale, in attuazione della “Legge di Stabilità Regionale 2022”, (L.R. 31 maggio 2022, n. 9 art. 6), con la ...

Il Mattino di Basilicata

agroalimentare

‘Patto per l’Export’, Cillis certifica "l'importante lavoro" di Di Maio e della Farnesina

“Ci fa piacere che anche il sottosegretario alle politiche agricole, il leghista Gian Marco Centinaio, abbia compreso l’importante lavoro portato avanti dal ministro Luigi Di Maio con le imprese agroalimentari italiane attraverso il ‘Patto per l’Export’. Le ...

Il Mattino di Basilicata

agroalimentare

Con la presenza ad Olio Capitale a Trieste concluse le attività di promozione degli oli lucani

Promozione nazionale, valorizzazione degli oli lucani di eccellenza, incentivo per migliorare la qualità e la commercializzazione sui mercati nazionali e internazionali. Si è concluso oggi il ricco programma della Regione Basilicata dedicato alla filiera olivicola per i vincitori del Premio regionale Olivarum, XIX edizione

Con la presenza a Olio Capitale, dal 10 al 12 marzo 2023 a Trieste, e con la proposta di degustazioni e assaggi dedicati agli appassionati e agli operatori del mercato horeca al Cultural festival materano, utile alla promozione della cultura alimentare ...

Grazia Valeria Ruggiero

corletoperticara

L’Mbillimbànt: ecco il progetto di valorizzazione di una tipicità corletana

Lo chef Antonello Guerrieri apre al Mattino le porte del suo ristorante, Le Gourmet. Ci troviamo a Corleto Perticara, qui è possibile gustare una cucina che mixa sapientemente innovazione e tradizione. «L’Mbillimbànt sono frutto della genialità delle nostre care nonne, che ci tenevano a ricordarci: “Nulla va perso!”. La considero una pasta altamente versatile, tanto da abbinarla a carne, pesce o verdure»

Ha da non molto lanciato un progetto di rivalorizzazione molto interessante e di difficile pronuncia per i non lucani, l’Mbillmbànt, da lei anche denominato “pepite corletane”. Si tratta di un formato di pasta a cui si vuole restituire valore. Cosa ...

Il Mattino di Basilicata

carnevale

Dolci di Carnevale, il giro d'affari vale 600 milioni

Ammonta a 600 milioni il giro d'affari dei dolci di Carnevale. Un mercato in costante aumento che in due anni è cresciuto del 20%. A rilevarlo un'indagine condotta da Cna Agroalimentare tra i suoi iscritti di tutta Italia. Sempre più ricercato il prodotto artigianiale, tanto che un numero crescente di consumatori si sta rivolgendo a questi autentici presidi dei prodotti tipici

Immancabili le chiacchiere. Si narra che abbiano fatto la loro prima apparizione su una tavola reale. Precisamente alla corta della Regina Savoia. La Regina, per intrattenere i suoi ospiti commissionò al pasticciere di corte, Raffaele Esposito, la ...

Il Mattino di Basilicata

agroalimentare

La melanzana rossa di Rotonda dop alla quarta edizione di “Eruzioni del Gusto” a Napoli

Dopo “Milano Golosa”, la melanzana rossa di Rotonda dop ha fatto bella mostra di sé a Napoli, alla quarta edizione di “Eruzioni del Gusto” evento culturale ed espositivo sull’enogastronomia e le eccellenze delle terre vulcaniche d’Italia, ...

Il Mattino di Basilicata

natale

Natale, in 8 case su 10 si riciclano gli avanzi di cenone e pranzo: l'analisi di Coldiretti - Ixe’

In quasi otto case su dieci (77%) si riciclano a tavola gli avanzi di cenoni e pranzi di Natale che vengono riutilizzati in cucina anche per una crescente sensibilità verso la riduzione degli sprechi per motivi economici, etici e ambientali. E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti-Ixe’ dalla quale si evidenzia che solo nel 9% delle famiglie non avanza niente mentre il 2% dona in beneficenza e l’1% dichiara di buttare gli avanzi nel bidone

di una media di 2,8 ore trascorse in cucina per la preparazione dei piatti, secondo la Coldiretti gli italiani hanno speso a tavola quasi 2,7 miliardi di euro per i cibi e le bevande consumati tra la cena della vigilia e il pranzo di ...