Tutte le notizie aggiornate su alimentazione e salute

F. Michele Panunzio

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Mangiare bene e fare attività fisica, ecco la difesa contro le malattie

Alcuni potrebbero pensare di poter bilanciare gli effetti dannosi di una cattiva alimentazione con livelli di esercizio fisico più elevati

Alcuni potrebbero pensare di poter bilanciare gli effetti dannosi di una cattiva alimentazione con livelli di esercizio fisico più elevati o, al contrario, di poter contrastare gli effetti di una scarsa attività fisica con una dieta di alta qualità, ma i dati che emergono in letteratura scientifica ...

F. Michele Panunzio

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Amore, diamoci del tè

L’amore comincia con un tè, cresce con un bacio e finisce con un sorriso, per parafrasare un noto aforisma. Tralasciando Cupido, quali sono i vantaggi per la salute?

Amo il tè verde. Ogni giorno ne bevo almeno due o tre tazze, del tipo Sencha. Verso 200 ml di acqua bollente e ne lascio in infusione un cucchiaino per circa 8-10 minuti. Giusto il tempo necessario per estrarre l’epigallocatechina-3-gallato (EGCG) dalle foglioline. L’infuso deve essere consumato ...

F. Michele Panunzio

Tu la conosci, la bella Maggiorana?

La pianta, che appartiene alla stessa famiglia dell'origano, è davvero interessante per le sue poliedriche proprietà - ad esempio quella antinfiammatoria, antiproliferativa, anticoagulante, ecc. - che sono da ascrivere ad alcuni dei suoi composti che ora esamineremo.

La Maggiorana (Origanum majorana), pianta perenne, appartiene alla famiglia delle Lamiaceae, della quale fa parte anche l’origano che abbiamo già incontrato nel blog di domenica 9 luglio 2017. Tuttavia, dell’origano ha un sapore più delicato e si presta a impreziosire numerose ricette, anche ...

F. Michele Panunzio

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Anche andare in bianco si può, per non rinunciare a quel piacere di...vino

E’ possibile includere nelle diete ipocaloriche un uso moderato di vino bianco, al posto di una rigorosa astinenza? E questo moderato consumo è giustificato dai benefici consolidati riportati in letteratura scientifica?

Per la prima volta sono andato nella terra del Prosecco a Giugno di quest’anno. L’occasione è stata quella di tenere una relazione sul nostro “Med-Food Anticancer Program” nel convegno biennale sulla prevenzione denominato “Castelbrando-8” [1]. Il titolo dell’evento davvero suggestivo (“La ...

F. Michele Panunzio

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Tentazioni carnali? A pagarne può essere l'intestino

Quali sono gli alimenti da evitare per chi soffre di diverticoli? Al consumo di quali alimenti si può imputare l’infiammazione dei diverticoli del colon? Qual è il razionale biologico che sostiene il nesso causale tra alimentazione e diverticolite?

Dei diverticoli ce ne siamo già occupati in due diverse occasioni: l’una il 14 maggio di quest’anno e l’altra dopo una settimana. Il primo articolo invitava a non incolpare i semini dell’infiammazione dei diverticoli [1] e l’altro a non assumere antibiotici come prevenzione della ...

F. Michele Panunzio

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Tieni duro, lascia perdere il Viagra: ci vuole la vitamina D!

I maschi che soffrono di disfunzione erettile hanno anche bassi livelli di vitamina D nel sangue. Alla luce delle evidenze scientifiche, qual è il ruolo della vitamina D sull’erezione e la sua supplementazione può essere efficace per contrastare la disfunzione erettile?

Per disfunzione erettile si intende “la costante incapacità a raggiungere e/o mantenere un’erezione adeguata per portare a termine un rapporto sessuale soddisfacente” [1]. Interessa principalmente gli uomini anziani e, con l'aumento della speranza di vita, è diventato un ...

F. Michele Panunzio

Per chi ha avuto il cancro al seno, è davvero giusto mangiare un po' di tutto?

A dispetto del Codice Europeo Contro il Cancro, c’è ancora qualcuno che consiglia di “mangiare un poco di tutto”. Sulla base delle evidenze scientifiche robuste e concordanti, questo consiglio può costituire un fattore di rischio di recidiva, in particolare per chi ha avuto il cancro alla mammella.

A dispetto del Codice Europeo Contro il Cancro*, c’è ancora qualcuno che consiglia di “mangiare un poco di tutto”. Sulla base delle evidenze scientifiche robuste e concordanti, questo consiglio può costituire un fattore di rischio di recidiva, in particolare per chi ha ...

F. Michele Panunzio

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Vuoi bene al tuo cervello? Diglielo con un bel succo di mirtillo

Il succo di mirtilli protegge gli anziani dal declino cognitivo, almeno nel breve periodo, secondo una ricerca pubblicata di recente.

Bere il succo concentrato di mirtillo può migliorare le funzioni cognitive degli anziani, secondo una ricerca dell'Università di Exeter* [1]. Lo studio, durato 12 settimane, ha arruolato 26 adulti, di età compresa tra i 65 ei 77 anni, i quali sono stati così ...

F. Michele Panunzio

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Colon irritabile? Usa l'estrattore

Si consiglia di seguire una dieta a basso contenuto di FODMAPs: ovvero, gli oligo-, di- e mono-saccaridi, ed i polioli. Alcuni di questi composti sono presenti nei legumi, verdure, ortaggi e frutta, alimenti che svolgono un ruolo importante per la salute

Nella sindrome del colon irritabile si consiglia di seguire una dieta a basso contenuto di FODMAPs (ovvero, gli oligo-, di- e mono-saccaridi, ed i polioli). Alcuni di questi composti sono presenti nei legumi, verdure, ortaggi e frutta, alimenti che svolgono ...

F. Michele Panunzio

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Coronavirus, un po' di formaggio svizzero per i topi della disinformazione

È corretto, in questa fase pandemica, confrontare le differenze tra Regioni nell’indice di mortalità per i malati di COVID-19? Che cosa accade quando il nuovo-coronavirus contagia i pazienti con malattie pregresse?

I timori generati da una pandemia sono dovuti alla mortalità, relativamente elevata in un ristretto arco di tempo, ma è impossibile individuare il quoziente di letalità (il rapporto tra il numero di morti e il numero di malati di una determinata malattia) ...

F. Michele Panunzio

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Alzare il gomito può far male al seno, perciò andateci piano col bere

Le evidenze concordano nell’indicare l’alcol quale causa specifica, dose-dipendente, di cancro al seno. Le donne e gli operatori sanitari sono a conoscenza di questo rischio modificabile?

Le evidenze concordano nell’indicare l’alcol quale causa specifica, dose-dipendente, di cancro al seno. [1-5] Le donne sono a conoscenza di questo rischio specifico? Ed il personale sanitario è ben informato, adotta comportamenti coerenti? Ebbene, per ...

F. Michele Panunzio

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Memoria di ferro? Ci vuole il Rosmarino!

Diversi studi, pubblicati in letteratura scientifica e indicizzati su PubMed, suggeriscono che il Rosmarino è efficace nei deficit cognitivi e nel migliorare la memoria, sia a breve che a lungo-termine.

Il Rosmarino migliora i ricordi. Questo è quanto emerge da uno studio condotto dall’equipe di Mark Moss, del Dipartimento di psicologia della Northumbria University britannica, e pubblicato in letteratura scientifica [1]. Di tale proprietà ne erano ...

F. Michele Panunzio

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Pesta poco il Basilico, se non vuoi che ti faccia male

Dalle tanto decantate ed incredibili virtù a finir sospettato di esser cancerogeno, per il basilico il passo è stato breve. Una doccia fredda per gli estimatori del pesto. Ma tutto è bene quel che finisce bene

Dalle tanto decantate ed incredibili virtù a finir sospettato di esser cancerogeno, per il basilico il passo è stato breve. Una doccia fredda per gli estimatori del pesto, in particolar modo per i genovesi. Ma tutto è bene quel che finisce bene ed ...