Tutte le notizie aggiornate su asparagi

Il Mattino Redazione

Promossa dalla Pro Loco con la Solution Group di Daniele Circiello

Domenica è sagra dell’asparago selvatico a Rocchetta, con uno chef di lusso: Alessandro Circiello

La premessa di portare “il bosco a tavola, tra ambiente e natura” già prefigura la ghiotta iniziativa di assaporare sapori e saperi della cittadina dei Monti danni ai confini con l’Irpinia, che De Sanctis definì “la poetica”

In attesa della rivisitazione moderna di antiche ricette da parte di Circiello, l’asparago e le opportunità di crescita del territorio legate all’enogastronomia saranno al centro di una tavola rotonda (ore 16.30, piazza Maria Teresa Di Lascia), con l’assessore regionale all’agricoltura Leo Di Gioia,...

Il Mattino Redazione

Il fatto di cronaca

E vabbè che servono per lo spezzatino ma rubare 5 quintali di asparagi in una notte...

La denuncia viene da Coldiretti, il cui presidente provinciale di Foggia, Giuseppe De Filippo, dichiara: «La situazione nelle campagne è realmente esplosiva. Le bande criminali seguono perfettamente il ritmo delle stagioni e l’andamento delle produzioni con i loro furti»

“La situazione nelle campagne è realmente esplosiva – denuncia il Presidente di Coldiretti Foggia, Giuseppe De Filippo – con furti quotidiani e un clima di grande incertezza per le ‘soprese’ che ogni giorno gli imprenditori agricoli devono vivere. Questa notte è toccato ad un campo di asparagi, ...

F. Michele Panunzio

Forever

Che dite, ce lo facciamo un bell'asparago?

A trovarli è un’arte e solo un occhio allenato ne riconosce la pianta mimetizzata tra cespugli, rovi e mirti. E per le sue caratteristiche nutraceutiche, ha attirato l’attenzione anche della ricerca scientifica.

E’ primavera e l’asparago fa capolino anche nei mercatini delle “erbe”. Passato alla storia della Medicina per l’asparagina, primo aminoacido ad essere stato identificato e responsabile dell’odore caratteristico dell’urina dopo averne mangiato, l’asparago è tra gli ingredienti di alcuni piatti ...

F. Michele Panunzio

Forever

E tu ti sei mai innamorato di una Salicornia?

Oltre ad essere un buon alimento, offre importanti benefici per la salute: riduce il colesterolo, contrasta il diabete, previene i tumori ed esplica un’azione protettiva per il fegato.

E’ una pianta carnosa che cresce nella maggior parte degli ambienti alcalini, come ad esempio ai bordi delle zone umide, delle paludi, delle rive del mare e delle paludi salmastre [1]. Ha una distribuzione geografica che si estende su 4 continenti: l'America del Nord, l'Asia, l'Africa e ...

Antonio Blasotta

La politica da villaggio globale

Meh, volete mettere Emiliano che cucina gli asparagi in diretta live su Periscope?

Ve lo immaginate Michele Emiliano tra i fornelli? Non c'è bisogno di immaginarlo: vi ci porta lui, nella cucina di casa sua, in diretta, chiedendovi persino come pulire e cucinare gli asparagi, rispondendo alle domande che vi vengono in mente

Palumbo Rosaria

Le iniziativa del

Orsara, giugno di eventi tra storia e sapori

Percorso del gusto, Sagra dell’Asparago, Festa del Vino e due trofei sportivi questo mese. Mentre domenica 7 si terrà la festa a Giardinetto

E’ già iniziata l’estate degli eventi a Orsara di Puglia. Ed è cominciata nel segno del connubio tra storia e sapori. E’ già attivo, e lo sarà fino alla fine dell’anno, il Percorso del Gusto-Giulio Volpe, un itinerario storico, enogastronomico e culturale con visite guidate, menù ...

Antonio Blasotta

Confcooperative fa il punto sullo straordinario fenomeno economico

L'asparago tira: in provincia di Foggia abbiamo un terzo della produzione italiana

2.200 ettari di impianti produttivi, un volume d'affari che supera i 15 milioni

«2200 ettari di impianti produttivi di cui 300 nuovi, praticamente 1/3 dell'intera produzione italiana». In cifre, è questa la portata straordinaria dell'economia che muove la coltivazione dell'asparago in provincia di Foggia. A sottolinearla, fornendone puntualmente i dati, è ...

Il Mattino Redazione

L'iniziativa enogastronomica

La Primavera a Rocchetta sa di asparago

Acre quanto basta, beneficamente tonificante: è l'asparago, eletto a "signore" della Primavera di Rocchetta Sant'Antonio, protagonista di una bella sagra paesana.

Il Mattino Redazione

La kermesse

Sagra dell'asparago a Rocchetta, Di Gioia: «Filiera tipica locale possibile ma di qualità»

Domani a Rocchetta Sant'Antonio, in provincia di Foggia, a partire dalle ore 10, si tiene la seconda edizione della sagra dell'asparago selvatico. La Regione Puglia è tra gli sponsor dell'iniziativa.