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A Viggiano è tutto pronto per la 35^ edizione della "Rafanata"

Il Mattino di Basilicata

l'evento


A Viggiano è tutto pronto per la 35^ edizione della "Rafanata"

Per la valorizzazione dei prodotti e piatti tipici della cucina contadina lucana la Cia-Agricoltori della Val d’Agri di intesa con l’Associazione La Spesa in Campagna promuove sabato 24 prossimo, a Viggiano (hotel Kiris) , la tradizionale “Rafanata” giunta alla 35^ edizione, manifestazione per la promozione del rafano da ingrediente delle più antiche ricette della tradizione contadina che può diventare un’ulteriore opportunità per incrementare il reddito degli agricoltori

Il rafano lucano è un’eccellenza riconosciuta come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (P.A.T.) della Basilicata si coltiva principalmente in val d’Agri, nel Lagonegrese, e nell’area del Vulture. E’ una pianta erbacea perenne di cui si usa la radice, che viene grattugiata e preparata in vari modi: ...

Lucani mangiatori di carne? consumo pro capite in contrazione: 75 chili di carne all'anno (metà suino)

Il Mattino di Basilicata

Ricerche

Lucani mangiatori di carne? consumo pro capite in contrazione: 75 chili di carne all'anno (metà suino)

I lucani consumano circa 75 chili di carne all'anno, per quasi la metà (33 chili) di origine suina: è questo uno dei dati principali che sono emersi da un report della Cia Agricoltori con un quadro aggiornato al 2021, che ha evidenziato nell'ultimo anno una contrazione "sensibile" del consumo, tra ...

Precipita la produzione di miele in Basilicata

Il Mattino di Basilicata

Lavoro

Precipita la produzione di miele in Basilicata

Cia: «C’è bisogno che la politica a livello europeo faccia un passo in avanti»

Le dichiarazioni di Cia-agricoltori Basilicata circa la produzione di miele analizzano la situazione che per quest’anno è stata davvero negativa. Nella nostra Regione sono circa 600 gli apicoltori e circa 20 mila gli alveari, con una produzione media di 30 chilogrammi per ogni alveare. Il valore ...

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