Tutte le notizie aggiornate su cipolla bianca margherita di savoia

Il Mattino Redazione

L'unione enogastronomica

Lei bianca, lui nero: matrimonio prelibato tra la Cipolla bianca di Margherita di Savoia e l'Aceto balsamico di Modena

Una è bianca, nasce in piccoli appezzamenti di terreno sabbioso tra il Mare Adriatico e le saline di Margherita di Savoia a sud del Gargano ed è coltivata rigorosamente a mano. L'altro è nero, ha bisogno del freddo pungente d'inverno per decantare e del caldo umido e torrido d'estate per fermentare e non esistono macchine che lo possano produrre.

Una è bianca, nasce in piccoli appezzamenti di terreno sabbioso tra il Mare Adriatico e le saline di Margherita di Savoia a sud del Gargano ed è coltivata rigorosamente a mano. L'altro è nero, ha bisogno del freddo pungente d'inverno per decantare e del caldo umido e torrido d'estate per fermentare ...

Alba Subrizio

Se ne parlerà venerdi 20 novembre, alle ore 15.30, presso l'aula magna del Dipartimento di Scienze agrarie

Cipolla bianca di Margherita, arriva il riconoscimento I.G.P. dell'Ue

Il successo ottenuto dalla produzione concentrata tra Margherita di Savoia, Zapponeta e Manfredonia

Alla cipolla bianca di Margherita di Savoia è stato riconosciuto il marchio I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) rilasciato dall'Unione Europea. Dallo scorso 20 ottobre, infatti, è stata ufficialmente iscritta nel Registro europeo delle denominazioni protette (DOP ed appunto IGP) anche la ...

Antonio Blasotta

Riconoscimento di “prodotto straordinariamente buono e salubre”

Ora è IGP: la cipolla di Margherita ci fa piangere di gioia

Il marchio europeo di Indicazione Geografica Protetta (IGP, appunto) ne certifica la qualità territoriale ed «è il giusto riconoscimento a quanti si impegnano a produrre cibo rispettando il territorio e la sua cultura», sottolinea la deputata foggiana Colomba Mongiello

"L'attribuzione dell'IGP alla 'cipolla bianca' di Margherita di Savoia è il giusto riconoscimento a quanti si impegnano a produrre cibo rispettando il territorio e la sua cultura; ma oggi è anche un ulteriore sprone alle istituzioni territoriali e nazionali ad investire di più nella tutela ...