Tutte le notizie aggiornate su dolci

F. Michele Panunzio

Forever

Le mandorle che atterrano il colesterolo

E’ Natale e le “mandorle atterrate”, dalle mie parti, sono i dolci tipici: la mandorla si nasconde nel cioccolato, ma l’aria sparge per casa il suo profumo in questa mattina di festa.

E’ Natale e dalle mie parti le “mandorle atterrate” sono tra i dolci tipici. La mandorla si nasconde nel cioccolato, ma l’aria sparge per casa il suo profumo. E questa mattina il profumo delle “mandorle atterrate” riempie anche la mia. Dall’Abruzzo alla Sicilia, il meridione è accomunato da tale ...

F. Michele Panunzio

Forever

Chocolat, mon amour!

“Il tabacco può uccidere, il cioccolato no” amava ripetere Fidel Castro. Anzi, il consumo di cioccolato, non solo non uccide, ma può essere utile nella prevenzione cardiovascolare e del diabete

“Il tabacco può uccidere, il cioccolato no” amava ripetere Fidel Castro, il rivoluzionario cubano deceduto all’età di 90 anni, una settimana fa. Ed è al cioccolato che alcuni ricercatori hanno dedicato una interessante review sistematica e metanalisi, pubblicata sul British Medical Journal (1). ...

Il Mattino Redazione

Il focus

Tra tradizione e innovazione, la Pasqua a tavola in Puglia e Basilicata

Puglia e Basilicata si distinguono per una gastronomia ricca e genuina, capace di unire la forza della tradizione alla sperimentazione culinaria più audace. Ma cosa si mangia in Puglia e Basilicata per la Pasqua 2024?

La Pasqua è alle porte e, come ogni anno, le tavole italiane si preparano a diventare un autentico palcoscenico di sapori e tradizioni regionali. E tra queste, Puglia e Basilicata si distinguono per una gastronomia ricca e genuina, capace di unire la forza della tradizione alla sperimentazione ...

F. Michele Panunzio

Forever

Le amare tentazioni di certi zuccheri: come scoprirle e fare attenzione?

Che cosa rende “sano” lo zucchero 'naturalmente presente' nella frutta e non quello presente negli snack, come ciambelle, gelati, torte e altri dolcetti?

Sappiamo che mangiare frutta è più salutare che mangiare ciambelle. La prima è essenziale per mantenerci in salute, le altre, forse, quasi essenziale da evitare. Tuttavia, sia le ciambelle che la maggior parte dei frutti sono ricchi di zucchero, un ingrediente ampiamente considerato come ...

F. Michele Panunzio

Forever

Quanti dolcetti sotto l'albero, occhio alle calorie

Tra Natale e l’Epifania, biscotti, mostaccioli, panettoni, pandori e dolcetti vari non mancano nelle nostre case. Molti sono preoccupati per l'aumento del peso.

Nel periodo dell'anno tra Natale e l’Epifania, biscotti, mostaccioli, panettoni, pandori e dolcetti vari non mancano. Alcuni ricercatori che studiano l'obesità, l'immagine corporea delle persone, il fast food e altri argomenti nutrizionali, spesso ricevono domande da persone preoccupate ...

Il Mattino Redazione

La notte scorsa

Foggia, quell'azienda di dolci faceva troppo gola ai ladri: hanno rubato di tutto

I danni, tra materiale trafugato e impianti elettrici danneggiati, sarebbero ingenti. A quanto si apprende da fonti della polizia, dopo aver forzato una catena del cancello di ingresso, persone ancora non identificate sono entrate nel capannone.

Un furto e' stato commesso la scorsa notte ai danni dell'azienda "Ma.Sa Dolociaria" che si trova nella zona Asi alla periferia di Foggia. I danni, tra materiale trafugato e impianti elettrici danneggiati, sarebbero ingenti. A quanto si apprende da fonti della polizia, dopo aver forzato ...

Il Mattino di Basilicata

ECONOMIA

Il settore dolciario lucano ancora in crescita anche nei piccoli centri

Segno più per 518 imprese lucane, lo afferma Confcommercio nella sua ultima analisi

I dati pubblicati dal Centro studi Confcommercio Potenza, su un’elaborazione della Camera di commercio di Milano, fanno ben sperare sulla crescita del settore dolciario in Basilicata. Nell'ultima relazione si registra, infatti, un aumento nelle vendite per per 518 imprese in ...

F. Michele Panunzio

Forever

Allontanate i bambini dai dolci, se tenete al loro fegato

La steatosi epatica è la malattia del fegato più frequente nei bambini. Diminuire il consumo di zucchero è in grado di “liberare” il fegato dal grasso in eccesso?

La steatosi epatica è la malattia del fegato più frequente nei bambini. “Circa il 3-12% dei bambini di peso normale sono affetti da steatosi epatica e questa frequenza sale al 70% nei bambini sovrappeso o obesi.”* L’unica terapia possibile per i ragazzi con steatosi epatica ...