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I fagioli "della levatrice" del Molise tra gli Oscar Green di Coldiretti

Il Mattino Redazione

L'evento

I fagioli "della levatrice" del Molise tra gli Oscar Green di Coldiretti

In Molise c'è invece, chi ha riscoperto l'antica varietà di fagioli 'della levatrice' che si donava anticamente alle donne che desideravano diventare madri.

Dalla prima carta alimenti fatta in Calabria con lino e cera d'api, all' "incubatrice" campana per i funghi cardocelli realizzata con gli scarti del cardo usati anche per fare le posate, all'acqua tonica agricola in Trentino a base di luppolo, ginepro e genziana. Sono alcune delle innovazioni ...

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