Tutte le notizie aggiornate su gastronomia

Il Mattino di Basilicata

enogastronomia

Ecco LunarossAcademy, l'ultima creazione dello chef lucano Federico Valicenti

In attesa di approfondire i progetti messi in campo è lo stesso Valicenti ad annunciare la nuova iniziativa che abbraccia cultura e gastronomia

"Luna Rossa si arricchisce e oltre a ristorante diventa anche LunarossAcademy", lo scrive su Facebook il noto chef lucano con base a Terranova di Pollino Federico Valicenti. "LunarossAcademy - dice Valicenti - è un portale dove ci saranno alcune vetrine legate al mondo del cibo e delle tradizioni. ...

Luigi Paolo Inglese

L'evento si svolgerà in piazza mercoledì 30 agosto, a partire dalle 22.00

Festa patronale di Alberona: concerto di Danilo Sacco, la voce dei Nomadi

Dopo i tanti eventi della "Estate ad Alberona", all'insegna del gioco e dello spettacolo, della gastronomia e delle bellezze naturali del luogo, il concerto di Danilo Sacco sarà l’evento clou della festa patronale e della stagione dei record fatta segnare dalla cittadina alberonese, dal 2005 "tra i borghi più belli d'Italia"

Sarà il concerto di Danilo Sacco, storica voce e chitarra dei Nomadi a partire dal 1993, l’evento clou della festa patronale di Alberona (Foggia). Un concerto gratuito, che si terrà in piazza mercoledì 30 agosto a partire dalle ore 22. La festa patronale di Alberona, che celebra la devozione per ...

Il Mattino di Basilicata

Hanno affiancato i cuochi lucani 10 studenti dell’Istituto Professionale Alberghiero di Matera

Al Vinitaly di Verona presente anche l'Unione Regionale Cuochi Lucani

Alla più grande manifestazione dedicata al vino ha partecipato anche la gastronomia lucana con finger food a base di prodotti tipici

Non solo vini lucani al “Vinitaly”, la più grande manifestazione dedicata al mondo del vino che si è svolta a Verona nei giorni scorsi. All’interno dello stand allestito dalla Regione Basilicata nel padiglione undici una sorta di maxi vetrina per le bottiglie delle denominazioni lucane, sono ...

Il Mattino di Basilicata

Iniziativa Coldiretti

L'associazione Terranostra di Coldiretti Basilicata organizza il corso di agri-chef rivolto alle aziende lucane

Cominciato stamani nell'agriturismo "La Dimora dei Cavalieri", a Vaglio, intende migliorare le capacità gestionali e organizzative nell'impresa agrituristica e accrescere la certificazione dell'agriturismo Doc italiano in Basilicata

"Dal campo alla tavola con gusto e autenticità": è questo il titolo del corso di agri-chef rivolto ai titolari delle aziende accreditate a "Gli Agriturismi di Campagna Amica", il marchio promosso da Terranostra di Coldiretti Basilicata. Il corso - ha reso noto l'ufficio stampa della ...

Il Mattino di Basilicata

Eccellenze lucane

Matera 2019, presenti le eccellenze gastronomiche e vitivinicole, riscatto di una città e di una cucina del territorio

Rocco Pozzulo, presidente della Fic: «Un sogno che si avvera grazie alle nostre istituzioni e in particolar modo all’assessore regionale Luca Braia, al segretario generale della Fondazione "Matera Basilicata 2019" Giovanni Oliva, e al direttore generale dell’Apt Basilicata, Mariano Schiavone»

"Si sa, il cibo è anche cultura, ecco perché all'inaugurazione di Matera 2019 giornata storica per il popolo lucano, si è deciso di presentare la regione anche con le eccellenze gastronomiche e vitivinicole. E qui - si legge in una nota diffusa dall'Unione regionale cuochi lucani - ...

Arturo Giglio

Tra i testimonial della giornata dell’orgoglio del “mangiare lucano” lo chef Roberto Pontolillo

"Carbonaraday": l'orgoglio di mangiare lucano

All'estero, purtroppo, la nostra cucina è ammiratissima ma allo stesso tempo molto bistrattata quando si cerca di emularla

Oggi 6 aprile in occasione del #CarbonaraDay è la giornata dell’orgoglio del mangiare lucano. Non si è ancora spento l’eco del successo della manifestazione Basilicata Food&Wine con centinaia di chef arrivati a Matera da tutt’Italia che scatta la nuova iniziativa. Chi frequenta i ...

Leonardo Pisani

Settimana della Cucina Italiana nel Mondo:successo per la gastronomia Made In Basilicata a Bucarest

I sapori ancestrali lucani conquistano i Balcani

Molto interesse soprattutto per la pasta fatta in casa e il pane cotto con le rape e i cruschi

I sapori della Lucania quando conosciuti sono apprezzati ovunque anche qualche decennio fa si reputava la nostra tradizione culinaria come povera o troppo semplice essendo “cucina” di contadini o pastori . Invece negli ultimi anni, merito di iniziative pubbliche ma soprattutto ...

Il Mattino di Basilicata

Eventi

La gastronomia lucana protagonista a Lione

Lunedì 29 gennaio la Basilicata vola in Francia per l'appuntamento “L’Italia in cucina”

Sarà la Basilicata protagonista, lunedì 29 gennaio, a Lione, in Francia, dell’appuntamento “L’Italia in cucina”. L’iniziativa, promossa dalla Camera di Commercio Italiana di Lione, in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi (Fic), con il Ministero degli Affari ...

Luigi Paolo Inglese

Sabato 5 agosto, lo spettacolo musicale del bravo duo canoro

Micky Sepalone e Angela Piaf "Cantano Napoli" ad Alberona

Il concerto offrirà i classici intramontabili della tradizione partenopea riletti in chiave moderna. Lo spettacolo musicale si terrà nell’ambito del cartellone estivo alberonese. Martedì 8 agosto, invece, “A fest du tozz” celebrerà il sapore di pannocchie e street food

Un rimedio al caldo torrido di queste giornate c’è: andare ad Alberona, a circa 700 metri d’altitudine sul livello del mare, e godere della brezza che si leva dai boschi circostanti per carezzare il borgo. L’occasione migliore è quella di sabato 5 agosto 2017, quando ...

Luigi Paolo Inglese

Il cartellone delle manifestazioni estive, presentato dal sindaco Nicola Gatta e dal Consigliere Giuseppe De Vitto

Candela Estate 2017 all'insegna del divertimento e della cultura

“Candela Estate è un appuntamento consolidato nel tempo che, oltre a promuovere il territorio e i nostri prodotti enogastronomici regala qualche giorno di divertimento e di spensieratezza alle famiglie candelesi e a coloro che ritornano per riabbracciare i propri cari” il commento del Sindaco Nicola Gatta

Presentato dal sindaco Nicola Gatta e dal Consigliere con delega al Turismo Giuseppe De Vitto, il ricco cartellone delle manifestazioni estive, che come ogni anno saranno all’insegna del divertimento e della cultura, il 2 Agosto, infatti, riparte ufficialmente il ...

Il Mattino Redazione

L'iniziativa culturale e gastronomica

A tavola con la Storia, ecco la Lucera da gustare

Nell'agriturismo "il Seggio", antico sito archeologico caro agli Angioini, appuntamento oggi alle 19.00 con Antonio Antonetti (Università di Salerno) e Massimiliano Monaco (Società di Storia Patria per la Puglia), seguito da un convivio gastronomico medievale

Per arrivarci. Da Lucera:procedendo in direzione est (verso Foggia) su via Porta Foggia prendere, alla rotonda, la 1a uscita e imboccare viale delle Porte Antiche (Tre Strade). Alla rotonda prendere la 1ª uscita e, mantenendosi sulla destra, imboccare Contrada ...

Alessia Roberta Scopece

IL PIANETA VEGA

Della cucina vegan ossia come non torturare l'onnivoro esigente

Tutti i piatti tradizionali si possono veganizzare. Mangiare vegan non deve essere una tortura, ma un piacere e bastano pochi, piccoli accorgimenti perché una scelta alimentare passi ad essere stile di vita.

E' da un po' di tempo che abbiamo iniziato a parlare di vivere cruelty free, di alimentazione vegana e di scelta etica, ma fra tanto parlare credo sia ora di dare qualche consiglio pratico a chi abbia intenzione di provare a fare il grande salto. Oppure, ...

Sipontina Sacco

L'iniziativa targata Pro Loco

A Bovino c'è una festa popolare nel borgo antico che non vi conviene perdere

A Bovino, pizze fritte, cruskele, recchietellélle, chèserecotte, prodotti tipici, balli e musica. L'evento, a cura della Pro Loco, si terrà il 22 agosto alle 21:30.

Dopo la promozione a Borgo più bello della Puglia, nella sfida del 'Il Kilimangiaro' 2014/2015, ed essersi collocato al 5° posto nella classifica nazionale, Bovino ha registrato un significativo incremento nel settore turistico. Sull'onda di questa ...