Tutte le notizie aggiornate su igiene alimentare

Antonio Blasotta

Il dirigente Istituto Sanità

Mantovani: «Fitofarmaci e mangimi, maneggiare con cura»

Il Direttore del reparto Tossicologia alimentare e veterinaria dell'Istituto Superiore di Sanità, a Foggia per una due giorni di studio organizzata da Michele Panunzio, parla dell'utilizzo dei fitofarmaci in agricoltura e dei mangimi negli allevamenti, rivelando che...

Antonio Blasotta

Lo studio

Carla Severini, UniFg: «Il caffé? Anche meglio della vitamina C»

La professoressa di Scienze e Tecnologie Alimentari dell'Università di Foggia, al congresso scientifico sulle buone pratiche alimentari promosso dal SIAN della Asl di Foggia, elogia le proprietà benefiche del caffé

Antonio Blasotta

Oggi la seconda giornata di studio nazionale

Sicurezza alimentare, attenti alle fritture: «Fast food e ristoranti foggiani non usano olio d'oliva»

L'allarme viene dalla due giorni di studi nazionali organizzata dal SIAN (Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione) della Asl di Foggia. Oggi c'è anche Vincenzo Pontieri, che affrontato l'emergenza della "Terra dei fuochi": seguitela con la nostra twittercronaca

Antonio Blasotta

Ad aprire i lavori Nichi Vendola ed Attilio Manfrini

La Asl riunisce a Foggia il "Gotha" della sicurezza alimentare e nutrizionale

Domani e dopodomani, 19 e 20 marzo, con inizio alle 8.30, nell'aula magna "Valeria Spada" dell'Università, in via Caggese, una due giorni riccadi di approndimenti sulle tematiche della salute influenzata dai modelli alimentari

I contenuti spazieranno dal rischio chimico e fisico nella catena alimentare, all'epidemiologia e prevenzione delle malattie trasmesse da alimenti, dai deficit nutrizionali e squilibri da micronutrienti nella prima infanzia con particolare riguardo ai soggetti a rischio, agli interventi di ...