Tutte le notizie aggiornate su maiale

Alba Subrizio

AntichiRitorni

Maggio, il mese di Maia e della vegetazione ma anche dei Lemures

Un mese controverso, poiché, se da una parte si festeggiava la rinascita dei campi e della natura, dall’altra si svolgevano delle feste assai ‘oscure’, ossia i Lemuria. Le prime cerimonie per placare le anime dei defunti furono istituite in questo mese da Romolo

Maggio è in genere considerato il mese consacrato a Maria Vergine, molto probabilmente perché è in questo periodo che fioriscono le rose, fiori comunemente associati alla figura della Madonna. Ma prima che la Vergine Maria divenisse la ‘Signora’ del mese, maggio (in latino Maius) era dedicato ad ...

Antonio Blasotta

Si tiene da 35 anni

Sagra del maiale a Faeto, cosa ne pensate?

Anche oggi la tradizione si è rinnovata con l'abbattimento del suino e la sua depilazione. Poi la degustazione di “suffrì e panùnte”, un’antica pietanza a base di carne di maiale, peperoni sott'aceto e patate.

Alba Subrizio

AntichiRitorni

Il Primomaggio? Gli antichi romani lo festeggiavano con un maiale per Maia

Non solo festa dei lavoratori ma molto di più. Maia era per i latini la divinità simbolo di fertilità e rinascita; difatti è proprio in questo mese che si assiste alla completa rifioritura della natura, delle messi e della vegetazione in genere.

Con la festa dei lavoratori comincia il mese di maggio, un mese che si apre sotto gli auspici della dea Maia, di cui porta il nome e a cui era anticamente dedicato. Maia era per i latini la divinità simbolo di fertilità e rinascita; difatti è proprio in questo mese che si assiste alla completa ...

Palumbo Rosaria

Appuntamento sui Monti Dauni

Il meglio di Orsara nella Disfida di Bovino

Domenica 15 marzo, nona edizione de “La Disfida del Soffritto di Maiale”. Il paese dell’Orsa è l’unico in Capitanata a fregiarsi del riconoscimento di “Città Slow”

Saranno rappresentate anche la cultura gastronomica e le eccellenze agroalimentari di Orsara di Puglia, domenica 15 marzo, alla nona edizione de “La Disfida del Soffritto di Maiale”, manifestazione organizzata dalle condotte Slow Food “Foggia e Monti Dauni” e “Irpinia, Colline dell’Ufita e ...

Luca D'Andrea

SAPORI&SAPERI

Hamburger, non solo fast food

Meglio il rassicurante conforto delle mura domestiche rispetto al vuoto culinario delle catene americane

L’unica, dico e sottolineo unica, volta che mi sono affacciato sulla soglia di un fast food in età consapevole (la prima fu nel lontano 1985 e a dieci anni si può perdonare tutto) è stato nel 1992. A Praga in gita scolastica, a meno di due anni dalla caduta del Muro, si soffriva la fame. ...