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Keyword:mangiare salato

Il sale in abbondanza è meglio averlo solo in zucca: nei cibi provoca pericolose ipertensioni

F. Michele Panunzio

Forever

Il sale in abbondanza è meglio averlo solo in zucca: nei cibi provoca pericolose ipertensioni

Molti studi pubblicati in letteratura hanno indicato l’esistenza di un’associazione significativa tra la pressione arteriosa e l'assunzione di sodio con l’alimentazione.

Molti studi pubblicati in letteratura hanno indicato l’esistenza di un’associazione significativa tra la pressione arteriosa e l'assunzione di sodio con l’alimentazione. Tuttavia, restava da chiarire quale fosse la relazione tra la quantità di sale consumato e l’aumento effettivo della pressione ...

Il sale è bene avercelo in testa, non in bocca

F. Michele Panunzio

Forever

Il sale è bene avercelo in testa, non in bocca

Perché la Toscana ha livelli di mortalità tra i più bassi in Italia? E perché in questa regione si muore meno per le malattie cardiovascolari?

Perché la Toscana ha i livelli di mortalità tra i più bassi in Italia? E perché in questa regione si muore meno per le malattie cardiovascolari? Ebbene, tra i fattori protettivi viene citato un consumo molto basso di sale da cucina, ad esempio nel pane. A livello globale, le malattie ...

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