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Il Mattino di Basilicata

cucina

Riconfermata la stella Michelin al 'Don Alfonso' di Lavello e al 'Vitantonio Lombardo Ristorante'

Il podcast della Regione Basilicata

Riconfermata la stella Michelin agli chef lucani del “Vitantonio Lombardo Ristorante” di Matera e del “Don Alfonso” del San Barbato Resort di Lavello. L’alta cucina non è una cosa per pavidi: bisogna avere immaginazione, essere temerari, non lasciarsi scoraggiare e lanciare il cuore oltre ...

Il Mattino di Basilicata

Cucina

Dalla Basilicata a Monaco:lo chef italiano premiato dalla Michelin

Antonio Salvatore ha conquistato la sua prima stella Michelin a Parigi il 18 gennaio scorso, quando è stata presentata la guida francese

Dalla Basilicata fino a Montecarlo, nel principato di Monaco, dopo 15 anni di esperienze internazionali e competenze acquisite in ristoranti italiani, spagnoli, inglesi e russi di alto livello. Antonio Salvatore ha conquistato la sua prima stella Michelin a Parigi il 18 gennaio scorso, ...

Sara D'agrosa

Cultura a tavola

Stella Michelin a due ristoranti lucani

Il ristorante di Vitantonio Lombardo e il San Barbato conquistano il riconoscimento

La Basilicata non vuole fermarsi più: dopo la premiazione “Tre bicchieri” di Gambero rosso assegnato a cinque vini lucani, è l’ora di due ristoranti premiati con una stella dalla Guida Michelin. Si tratta del ristorante Don Alfonso 1890 - San Barbato, a Lavello, e quello di Vitantonio ...

Marialucia Nolè

Libri

Dalle lagane alle nove cose al maialino di Tebaldello, chef Valicenti conquista il Borgo aviglianese con il suo Cibando Alighieri Dante

Il suo ultimo libro si ricollega alle iniziative che quest’anno hanno inteso omaggiare il settecentesimo anniversario dalla morte Sommo Poeta, ma strizzando l’occhio anche alla sua Basilicata (sulla copertina del volume, ideata da Silvio Giordano, il celebre copricapo rosso di Dante è sostituito da un peperone crusco)

È l’inventore della cibosofia, ovvero della filosofia del cibo, poiché si dedica a un’accurata ricerca storica sugli ingredienti utilizzati in epoche passate e sulle relative ricette al fine di riproporre piatti e sapori d’altri tempi. Si chiama Federico Valicenti, ed è uno chef ...

Il Mattino Redazione

Michelina Palmieri

È venuta a mancare, serenamente, all'affetto dei suoi cari Michelina Palmieri, vedova Botta. Ne danno il triste annuncio la figlia Maria con il marito Michele Arcangelo, il figlio Giacomo con la moglie Maria, gli adorati nipoti Michela, Saverio, Francesca, Adolfo e Daniela, i cognati, i nipoti e i parenti tutti.

Antonio Blasotta

Sbandamenti elettorali

A Stornarella il PD se la fa con i camerati di Gianni Alemanno

Compagni e camerati a Stornarella pascolano insieme. È il frutto della brodaglia elettorale cucinata dall'amministrazione uscente di Vito Monaco, ora servita con la lista capeggiata da Michelina Costa che ieri al comizio ha persino presentato Alemanno come l'attuale sindaco di Roma

Alemanno si è prontamente affrettato a precisare che «da qualche tempo non è più il sindaco di Roma». Ma lo show vero, quello da sbandamenti elettorali, va in scena nel comitato elettorale della Costa, dove la spigliata insegnante candidata a primo cittadino di Stornarella ...