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Ravioli e baccalà con i cruschi in famiglia, lasagne alla potentina, fusilli speck-fonduta caciocavallo nei ristoranti: ecco il Natale dei lucani

Il Mattino Redazione

La tradizione a tavola

Ravioli e baccalà con i cruschi in famiglia, lasagne alla potentina, fusilli speck-fonduta caciocavallo nei ristoranti: ecco il Natale dei lucani

La pasta fresca – oltre ai ravioli al baccalà anche con ricotta o ricotta spinaci, cannelloni, agnolotti, sfoglia per pasta al forno e tradizionali strascinati, fusilli e orecchiette – resiste a mode e ricette creative.

I ravioli al baccala conditi con i cruschi: sono la novità del Natale 2023 sulle tavole delle famiglie lucane. La pasta fresca – oltre ai ravioli al baccalà anche con ricotta o ricotta spinaci, cannelloni, agnolotti, sfoglia per pasta al forno e tradizionali strascinati, fusilli e orecchiette – ...

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