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Keyword:nutrizionista

L’olio extravergine, uno dei pilastri della cucina lucana. Alcuni consigli per sfruttare al meglio le sue qualità

Antonella D'Andria

Agroalimentare

L’olio extravergine, uno dei pilastri della cucina lucana. Alcuni consigli per sfruttare al meglio le sue qualità

I consigli della dottoressa Daniela Votta, biologa e nutrizionista e degli esperti della giuria di Olivarum 2020

L’ultima edizione di Olivarum, il concorso che premia i migliori risultati della produzione olearia regionale, ha sottolineato l’elevata qualità degli oli lucani che sono in attesa della certificazione Igp Olio Lucano da parte del Ministero. Ma come produrre un olio di qualità? Bisogna prestare ...

Il lime e le sue proprietà antitumorali: la cura della salute parte da una costante prevenzione e da un corretto stile di vita

Daniela Votta

I consigli della nutrizionista

Il lime e le sue proprietà antitumorali: la cura della salute parte da una costante prevenzione e da un corretto stile di vita

Consumare quotidianamente abbondanti quantità di agrumi nella nostra dieta partendo già dalla colazione, con una tazza di acqua e limone

Il Citrus aurantifolia, noto come ''lime'', viene utilizzato principalmente nel consumo quotidiano, in molte cucine culturali e nella produzione di succhi di frutta. È ampiamente usato per le sue proprietà antibatteriche, antitumorali, antidiabetiche, antimicotiche, antigipertensive, ...

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