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Ostrica! C'è anche il Gargano all’Italian Oyster Fest di La Spezia

Il Mattino Redazione

La vetrina d'eccellenza

Ostrica! C'è anche il Gargano all’Italian Oyster Fest di La Spezia

Diverse le “sfumature” che faranno parte di un unico quadro: l’Italian Oyster Fest ovvero il primo festival dedicato all’ostrica italiana che si terrà La Spezia, calata Paita, da domani, venerdì 6, a domenica 8 ottobre e organizzato da Legacoop Liguria

C’è la rosa di Scardovari, la verde del Golfo dei Poeti, la bianca del Gargano, quella d’oro e quella nera di Goro. Sono le ostriche italiane, che assumono pigmentazioni diverse a seconda del luogo, del terroir marino, dove vengono allevate e che le rende uniche. Diverse “sfumature” che faranno ...

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