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Keyword:pasquale casillo corato

L'importante leva del gruppo Casillo con cui UniFg solleva al mondo la nascita del glutine che farà rivivere i celiaci

Chiara Ferrara

Dopo la scoperta, la grande sfida

L'importante leva del gruppo Casillo con cui UniFg solleva al mondo la nascita del glutine che farà rivivere i celiaci

L'azienda di Corato, leader internazionale nel settore molitorio, investe 800mila euro nella sperimentazione internazionale del Gluten Friendly, con l'obiettivo di avviare a breve la produzione dei primi sfarinati con glutine detossificato

Una ricerca scientifica durata tre anni - da novembre 2009 ad ottobre 2012 -. Un'attenta consultazione dei partner industriali durata tre mesi che ha passato in rassegna più di trenta aziende. Una scelta oculata e una partnership finalmente sottoscritta e presentata in data odierna nella sala ...

Chiara Ferrara

Lo sponsor eccezionale

Casillo: «Con UniFg sodalizio strategico e duraturo»

Pasquale Casillo, presidente del Gruppo Casillo di Corato, spiega le ragioni del finanziamento per 800 mila euro alla sperimentazione del glutine amico scoperto dall'Università di Foggia, che rivoluzionerà le abitudini alimentari dei celiaci di tutto il mondo

Chiara Ferrara

LA SCOPERTA

Carmen Lamacchia «La conquista della sperimentazione»

La Prof., ricercatrice dell'Università di Foggia, è colei che ha scoperto il glunten friendly, il glutine amico per milioni di celiaci. Così ci spiega, con orgoglio, l'importanza della sperimentazione, che è una sfida tutta pugliese, ma anche ha dimensione internazionali

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