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Keyword:pizza sette sfoglie

Cerignola e quella “Pizza sette sfoglie" che ti sazia tutto l'anno

Il Mattino Redazione

La specialità delle feste natalizie

Cerignola e quella “Pizza sette sfoglie" che ti sazia tutto l'anno

Il dolce per eccellenza della tradizione natalizia cerignolana, che ha meritato l'inserimento nell'elenco dei “PAT” (Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Puglia) ha aperto la kermesse "Natale in piazza Duomo"

L’origine della “Pizza Sette Sfoglie” si perde nella notte dei tempi. Si narra che, già a partire dal XVII secolo, nella piana di Cerignola, vi era l’usanza contadina di farcire sette strati di sfoglia con un ricco ripieno realizzato con frutta secca, spezie, marmellata e cioccolato fondente. Ma ...

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