Tutte le notizie aggiornate su ricette

Luigi Paolo Inglese

Si svolgerà dal 15 al 17 settembre: a Foggia, Lucera e Alberona

Mediterranea Apulia Festival, l'UniFg vi partecipa alla grande: con tutta la sua esperienza

Al centro della manifestazione la Dieta Mediterranea, la qualità del cibo e la corretta informazione alimentare. La presidentessa del D.A.Re. Milena Sinigaglia: "I programma televisivi, dedicati alla cucina, hanno generato confusione, la gente invece ha bisogno di informazioni scientifiche e dettagliate. Vuol sapere cosa mangiare, come alimentarsi correttamente"

Dal 15 al 17 settembre tra Foggia, Lucera e Alberona si terrà Mediterranea Apulia Festival: Scienza, Cultura e Territorio, prima edizione di una rassegna focalizzata sui temi della corretta alimentazione, con particolare riferimento alla tradizione, alla cultura e all’adozione della cd. Dieta ...

Leonardo Pisani

Settimana della Cucina Italiana nel Mondo:successo per la gastronomia Made In Basilicata a Bucarest

I sapori ancestrali lucani conquistano i Balcani

Molto interesse soprattutto per la pasta fatta in casa e il pane cotto con le rape e i cruschi

I sapori della Lucania quando conosciuti sono apprezzati ovunque anche qualche decennio fa si reputava la nostra tradizione culinaria come povera o troppo semplice essendo “cucina” di contadini o pastori . Invece negli ultimi anni, merito di iniziative pubbliche ma soprattutto private la ...

Maria Ida Damiani

Coronavirus: #RestaACasa

Dal cartaceo al digitale: ecco come ritirare i farmaci senza la classica ricetta

Permane l’obbligo della prescrizione cartacea per i medicinali usati per la terapia del dolore o per quelli che di norma vengono prescritti su ricetta rossa. Ecco una mappa per muoversi in modo più agevole nella fase di emergenza: niente file e processi più veloci

L’attuale situazione di emergenza sanitaria che stiamo vivendo ha cambiato del tutto le nostre abitudini. Siamo stati costretti a vivere giornate intere chiusi nelle nostre case e le nostre azioni quotidiane si sono riadattate ai tempi, ecco che la tecnologia ci è venuta in grande aiuto....

Alba Subrizio

In diretta oggi alle 13.30 sulla rubrica culinaria Eat-parade

Il format foggiano "La cucina fuori sede" in onda su Rai 2!

I fratelli Valentina e Andrea Pietrocola consigliano i giovani universitari lontani da casa su come prepararsi piatti semplici e gustosi

La cucina del fuori sede sbarca su Rai 2 questa volta sarà protagonista del format Eat-parade, la rubrica culinaria del TG2. Il blog de "La cucina del fuorisede", ideato a novembre dai due fratelli foggiani Valentina e Andrea Pietrocola sta riscuotendo un notevole successo sul web, ...

Andrea e Valentina Pietrocola

cuochifuorisede

Lontani da casa, il polipetto di "consolazione"

Ideale da abbinare anche a delle patate lesse e ad una gustosa e fresca limonata realizzata da voi con acqua fresca menta e succo di limone. Un piatto che con il suo sapore vi darà la sensazione di esser al mare anche in una grande città.

Ehi, Andrea sai che cosa ho scoperto? Che i polpi sono degli animali molto intelligenti che fiutano il pericolo e prima di esser catturati si camuffano per non esser riconosciuti. In più hanno il sangue blu e 3 cuori. «Ma a che devo, Vale, questa spiegazione da Super Quark?» ...

Antonello Abbattista

Enogastronomia

Torremaggiore: la Peranzana fa furore, Gnocchi il pienone. E stasera Federica Carta

Ultima giornata per "Olio e Contorni", l'evento del Comune torremaggiorese dedicato all'olio e all'oliva di Peranzana

Ultima giornata della prima edizione di “Olio e Contorni”, la manifestazione dedicata all’olio e all’oliva di Peranzana organizzata dal Comune di Torremaggiore. L’evento è patrocinato dall’Associazione Nazionale “Città dell’Olio”, cofinanziato dalla Regione Puglia. Hanno ...

Rosaria D'Errico

La storia

Nelle mani di Rossana Coppola l'olio diventa un'opera d'arte

La giovane mosaicista torremaggiorese  ospite  della trasmissione "Ricette all'italiana "su Rete4, condotta da Davide Mengacci.

Arte e tradizione made in Foggia, una commistione volta a valorizzare il territorio in maniera artistica e originale. Ci ha pensato una giovane mosaicista torremaggiorese, Rossana Coppola, che, grazie alla sua versatilità, è stata ospite della trasmissione "Ricette ...

Alba Subrizio

AntichiRitorni

Il primo libro di ricette risale all’antica Roma, ma cosa si mangiava?

Come sono cambiate le abitudini culinarie nei secoli ad oggi

Cosa ne sappiamo dell’arte culinaria antica? Ci siamo mai chiesti da dove nascano le nostre abitudini alimentari e la tradizionale cucina mediterranea? A ben guardare quello che per gli chef nostrani è un ‘cavallo di battaglia’, ossia la pasta, non ha origini così ...

Il Mattino di Basilicata

Presentato a Matera il libro “Basilicata Golosa” di Ottavio Cavalcanti

266 ricette di cucina tradizionale per un tour gastronomico della Basilicata

Esce per Rubbettino il nuovo libro di Ottavio Cavalcanti "Basilicata golosa". "Vedere una regione non basta, bisogna anche ascoltarla e gustarla, compenetrarsene attraverso tutti i pori della pelle. Il corpo e' l'unica via d'accesso alla conoscenza". Non poteva ...