Tutte le notizie aggiornate su salsiccia

Il Mattino di Basilicata

"Lucanica Festival" l'11 e 12 agosto

Picerno magnifica la sua salsiccia in un festival

Evento dedicato in modo particolare al prodotto alimentare di punta, la salsiccia "Lucanica"

Gastronomia, musica, spettacolo e sport si uniscono nel "Lucanica Festival" l'evento in programma a Picerno l'11 e il 12 agosto, dedicato in modo particolare al prodotto alimentare di punta, la salsiccia "Lucanica" - descritta anche Cicerone, Marziale e Varrone - le cui prime testimonianze ...

Antonio Blasotta

Il caso è stato scoperto e seguito dallo Zooprofilattico di Foggia

Mangiano salsicce crude di cinghiali e si ammalano di trichinellosi

La malattia, che può avere gravità variabile fino ad essere mortale, è causata dalla ingestione di carni contaminate dalla presenza di larve di Trichinelle, piccoli vermi tondi di forma cilindrica. Il rischio è legato al consumo di carni di cinghiali o suini domestici se allevati allo stato brado

Grazie alla azione congiunta dei medici della UOS Reumatologia dell’Ospedale Casa Sollievo della Sofferenza di San Giovanni Rotondo, dei veterinari dell’IZS (Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Puglia e della Basilicata/Struttura di Microbiologia degli Alimenti, IZS PB-MA ) e dei ...

Il Mattino di Basilicata

La Basilicata ottiene il 17/o marchio

Marchio Igp per la salsiccia "Lucanica" di Picerno

Braia: «Dopo circa dieci anni di attesa, il prodotto tipico lucano può essere commercializzata fregiandosi del riconoscimento europeo di qualità»

Con l'Igp (Indicazione geografica protetta) concessa alla salsiccia "Lucanica" di Picerno (Potenza), la Basilicata ottiene il 17/o prodotto a marchio: "Promozione e valorizzazione dei prodotti tipici del territorio, sempre piu' apprezzati dai mercati e capacita' di aggregazione dei ...