Tutte le notizie aggiornate su senatore cappelli

Il Mattino Redazione

Il tema economico e giudiziario

Calvi accende i riflettori sulla gestione del "Senatore Cappelli": il grano per eccellenza, nato a Foggia

«É un grano che in questo momento suscita tanto interesse. Il contratto attuale che regola la gestione di questo seme intercorre tra il Crea e questa società di bologna che si chiama Sis (società italiana sementi). Ci sono però luci e ombre».

In merito al grano Senatore Cappelli è di proprietà del Crea ed era stato individuato nel centro di Foggia allinizio del Novecento. É un grano che in questo momento suscita tanto interesse. Il contratto attuale che regola la gestione di questo seme intercorre tra il Crea e questa società di ...

Il Mattino Redazione

Colture e Culture

Senatore, tanto di Cappelli: breve storia di un magico chicco di grano

Dal 1906 ad oggi, la storia del "Senatore Cappelli" l'invenzione del grano che da Foggia ha rivoluzionato la cerealicoltura mondiale.

Il Mattino Redazione

Pasta, pane e anche pizze prodotte con gli antichi grani

Parte da Foggia, col "Senatore Cappelli", la sfida al mercato della pasta dall'antica tradizione italiana

La bolognese Società Italiana Sementi ha vinto il bando del Crea, Centro per la ricerca della cerealicoltura di Foggia, ottenendo per 15 anni l’esclusiva della riproduzione e certificazione del grano duro “Senatore” Cappelli dalla semina fino alla tavola

Con un balzo record di 250 volte in 20 anni tornano in tavola pasta, pane e anche pizze prodotte con gli antichi grani della tradizione italiana. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti presentata insieme alla Sis, la Società Italiana Sementi, che al compimento dei 70 anni, ha vinto ...

Il Mattino Redazione

La storia

Lo Storto: «Senatore Cappelli, il frumento foggiano che ha fatto la storia del mondo»

Cento anni di storia. È quella del "Senatore Cappelli", il frumento "inventato" a Foggia che dà il 90% del Dna al grano mondiale. Cosa è rimasto di quella storia e perché la grande produzione è fuori dalla Capitanata. Ne parliamo con Michele Carlo Lo Storto, ricercatore presso il Centro Ricerca Cerealicoltura di Foggia.

Il Mattino Redazione

L'anniversario

Colomba Mongiello: «Il Senatore Cappelli compie cent'anni: assaggiatelo, è ancora più buono»

Una deputata, la foggiana Colomba Mongiello (PD), che invita ad assaggiare un Senatore: parliamo, ovviamente, del grano "Senatore Cappelli", di cui si è celebrato il centenario nella sede della Provincia di Foggia

Video realizzato da Sinkronia

Il documentario

Il 90% del frumento mondiale parla foggiano

La genetica di tutto il grano prodotto conserva in maniera preponderante il Dna dei semi selezionati nel 1915 presso il Centro di Ricerca per la Cerealicoltura di Foggia e sperimentati nella tenuta del Senatore Raffaele Cappelli, dal ricercatore marchigiano Nazareno Strampelli

Palumbo Rosaria

L'evento del fine settimana

Non tutte le birre sono "bionde", sul Gargano la fanno "Bianca"

Verrà presentata in occasione del primo evento "TrabuccoLiveSunset 2015", domani 27 giugno ore 19:00, al ristorante Trabucco da Mimì

Bianca del Gargano è una birra di frumento, speziata e caratterizzata dall’utilizzo di fiori e scorze d’arancia del Gargano IGP e grano duro Senatore Cappelli della Daunia. Nasce da un progetto di Vincenzo Ottaviano del ristorante Al Trabucco da Mimi in collaborazione con Michele ...