Tutte le notizie aggiornate su sicurezza alimentare

Luigi Paolo Inglese

Si svolgerà dal 15 al 17 settembre: a Foggia, Lucera e Alberona

Mediterranea Apulia Festival, l'UniFg vi partecipa alla grande: con tutta la sua esperienza

Al centro della manifestazione la Dieta Mediterranea, la qualità del cibo e la corretta informazione alimentare. La presidentessa del D.A.Re. Milena Sinigaglia: "I programma televisivi, dedicati alla cucina, hanno generato confusione, la gente invece ha bisogno di informazioni scientifiche e dettagliate. Vuol sapere cosa mangiare, come alimentarsi correttamente"

Dal 15 al 17 settembre tra Foggia, Lucera e Alberona si terrà Mediterranea Apulia Festival: Scienza, Cultura e Territorio, prima edizione di una rassegna focalizzata sui temi della corretta alimentazione, con particolare riferimento alla tradizione, alla cultura e all’adozione della cd. Dieta ...

Il Mattino di Basilicata

didatticadistanza

Oltre la Dad: mense scolastiche chiuse, per gli studenti indigenti addio all'unico pasto proteico della giornata

Testimonianze dei volontari di "Punto luce": «Milo, 10 anni, al supermercato spingeva un passeggino carico di farina, polenta, fagioli e patate» Bellucci (FdI): «La chiusura delle scuole ha esposto gli studenti più fragili al dramma della carenza alimentare. Scuola chiusa significa anche mense chiuse, con il venir meno di quel pasto completo che sempre più famiglie hanno difficoltà a mettere a tavola».
Raffaela Milano (SavetheChildren): «Scuole aperte anche d'estate nei territori in difficoltà»

La Dad, "a distanza" di un anno, non rappresenta un successo sia per gli studenti stessi, sia per le famiglie. Accanto alla formazione e alle modalità di apprendimento e di verifica degli obiettivi periodicamente da raggiungere, secondo le stime di Save the Children e il monitoraggio dei ...

Il Mattino di Basilicata

Politica

Piernicola Pedicini (M5s) interroga la Commissione europea sui pericoli chimici negli alimenti

Ha chiesto " quali misure sono state prese per garantire la sicurezza dei materiali a contatto con gli alimenti, di plastica riciclata o meno" e se e quali Paesi hanno richiesto la "tolleranza all'importazione" per alimenti contenenti sostanze attive non autorizzate

Gli alimenti che consumiamo non sono tutti sicuri. E’ il tema dell’interrogazione alla Commissione europea di Piernicola Pedicini, portavoce del M5s. “Secondo la relazione speciale della Corte dei conti sulla sicurezza alimentare europea, pubblicata lo scorso 15 gennaio 2019 nei test ...

Alba Subrizio

Tra le 15 città europee ospiteranno uno scienziato selezionato per 12 mesi

Sicurezza alimentare, il progetto Unifg premiato dall'Europa

È Foggia la sede scelta dall’European food safety authority (E.F.S.A.) per la formazione di un ricercatore nell’ambito del EU-FORA (European food risk assessment fellowship programme)

Attraverso l’E.F.S.A. (letteralmente European food safety authority, cioè l’Autority europea sulla sicurezza alimentare che ha sede a Parma), l’Università di Foggia ha candidato Foggia a diventare una delle città europee che ospiteranno le fasi di ricerca e sviluppo del programma ...

F. Michele Panunzio

Forever

OGM, quante ombre per la salute

Gli alimenti geneticamente modificati manifestano non pochi rischi potenziali per la salute pubblica, come rileva in un recente articolo scientifico il grande epidemiologo Paolo Vineis

Talvolta anche in letteratura scientifica capita di leggere degli editoriali sintetici e chiari anche su argomenti apparentemente ostici ai più. E’ questo il caso dell’articolo di apertura di “Epidemiologia & Prevenzione” di marzo-aprile 2016, a firma del grande epidemiologo ...

Vittorio Carreri

Sicurezza Alimentare e Nutrizionale

Alcuni diranno che ci sono troppe riviste in campo igienico-sanitario. Tuttavia che in tempo di crisi sociale ed economica si dia vita ad una nuova rivista “Argomenti di sicurezza alimentare e nutrizionale” può apparire come un piccolo miracolo. Si risponde così ad una ...

Il Mattino Redazione

Un grande evento promosso dal SIAN della Asl

Per tre giorni, Foggia capitale scientifica della sicurezza alimentare italiana

Il 5, 6 e 7 maggio da tutta Italia 35 relatori discuteranno di alimentazione, offrendo una panoramica aggiornata a trecentosessanta gradi sul tema della Sicurezza Alimentare e Nutrizionale nei piani della prevenzione adottati dalle Regioni italiane

Organizzato dal Dipartimento di prevenzione della ASL FG, si terrà a Foggia dal 5 al 7 maggio il Seminario “Integrazione Sicurezza Alimentare e Nutrizionale: dalle Evidenze Scientifiche ai Piani Regionali della Prevenzione”. Il tema del Seminario (“Integrazione ...

Antonio Blasotta

Il convegno

Panunzio: «A Foggia il gotha della sicurezza alimentare e nutrizionale»

Tre giorni (5, 6 e 7 maggio) dedicati alla sicurezza alimentare e nutrizionale. L'appuntamento è a Foggia (inizio ore 15.30 a Palazzo Dogana, sede della Provincia) dove il Direttore del SIAN (Servizio Igiene Alimentare e Nutrizionale) della Asl, Michele Panunzio, ha chiamato a raccolta i massimi esponenti italiani del settore per parlare di prevenzione. È lui, in questa intervista, a spiegarci esattamente di cosa si tratta.

Antonio Blasotta

Ieri pomeriggio l'apertura dei lavori

Sicurezza alimentare, continua a Foggia il confronto nazionale sulla prevenzione

Si sposta oggi (ore 9-13.30, 14.30-18.30) alla Facoltà di Agraria, in via Napoli, l'importante convegno scientifico promosso dal SIAN (Servizio Igiene Alimentazione e Nutrizione) della Asl che raccoglie nel capoluogo dauno i maggiori esperti della nutrizione

Le foto che vedete riguardano l'apertura dei lavori tenuta ieri pomeriggio a Palazzo Dogana da parte del Direttore del SIAN di Foggia, Michele Panunzio.

F. Michele Panunzio

Forever

Ringiovanire il cervello con gli agrumi

Tutta la frutta è protettiva per il sistema vascolare, compreso sia il circolo cardiaco che quello cerebrale. Negli studi osservazionali, l'assunzione di frutta è associata ad un ridotto rischio di malattia cerebro e cardiovascolare.

Da molto tempo le evidenze scientifiche sono concordi nel sostenere che il consumo di frutta è protettivo per il sistema vascolare in generale, e per il circolo cardiaco e cerebrale in particolare. Negli studi osservazionali, l'assunzione di frutta è stata ...

Alessia Roberta Scopece

IL PIANETA VEGA

Facciamo la Pace!

La pace è qualcosa che non si aspetta che arrivi. E' qualcosa che bisogna agire se davvero si vuole che non resti sentimentalismo e buoni propositi. Per averla, dobbiamo imparare a essere padri e custodi, con verità e giustizia.

Ieri è stata la festa del papà. Sapete cosa è buffo? Che siamo riusciti a trasformare anche una ricorrenza così pacifica, così assodata, in un terreno di scontro (quando anche di confronto sarebbe stato troppo). Un tempo era un giorno tutto letterine ...

F. Michele Panunzio

Forever

Nella quotidiana guerra dell'intestino, tu con quali batteri stai?

Il nostro microbioma intestinale è particolarmente importante per la salute, ed una sua alterazione aumenta il rischio di diverse patologie, come l’asma, l’eczema, il morbo di Crohn, la sclerosi multipla, l’Alzheimer, l’obesità, e tante altre ancora.

“La natura umana è così inesplicabile, ciò che divide il bene dal male è un filo talmente sottile, talmente invisibile”, dice Oriana Fallaci. Così come è invisibile la paziente opera di chi lavora per la nostra salute 24 ore al giorno, 365 giorni ...

Il Mattino Redazione

La ricorrenza

Zooprofilattico di Foggia, Sevi: «Un presidio di sicurezza per Puglia e Basilicata»

Il Direttore del Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell'Ambiente dell'Università di Foggia spiega l'importana dell'Istituto Zooprofilattico dei Puglia e Basilicata, del cui Consiglio di Amministrazione è presidente.