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Amore, diamoci del tè

F. Michele Panunzio

Forever

Amore, diamoci del tè

L’amore comincia con un tè, cresce con un bacio e finisce con un sorriso, per parafrasare un noto aforisma. Tralasciando Cupido, quali sono i vantaggi per la salute?

Amo il tè verde. Ogni giorno ne bevo almeno due o tre tazze, del tipo Sencha. Verso 200 ml di acqua bollente e ne lascio in infusione un cucchiaino per circa 8-10 minuti. Giusto il tempo necessario per estrarre l’epigallocatechina-3-gallato (EGCG) dalle foglioline. L’infuso deve essere consumato ...

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